レンジで作る!たまご焼きヾ(^∇^)♪

たまご焼き



出来上がり数:2人分
全調理時間:15分 実調理時間:10分 準備:5分 
カロリー:153Kcal/1人分

簡単! お弁当におすすめです(^^♪ 『 火を使わず電子レンジだけで調理しま~す(^o^) 』


hello毎レピ『低カロリーレシピ』へ来て下さって(人”▽`)ありがとうございます☆

【お知らせ】毎レピ『低カロリーレシピ』は、リニューアルオープンしました
サイトにご訪問頂ける皆様のセキュリティを考慮したSSL導入に伴い、サイトを移転しました。

毎レピ『低カロリーレシピ』↓ ↓ ↓よりご覧いただけます。

トップページ

https://mairepi.jp

レンジで作る!たまご焼きは

https://mairepi.jp/recipe_hp183.html
リニューアルに伴い、食品成分表も2010年度版から2015年度版に移行中です。
随時更新しております( ̄▽ ̄;


今日は電子レンジでたまご焼きを作ってみました~ヾ(^∇^)

味付けはシンプルにかつおだし・・・

簡単ですので宜しければいち度お試しを・・・美味しかったよ(^o^)/





レシピブログのランキングに参加中♪ポチッと応援いただけると嬉しいです(^O^)


(材料2人分)

たまご 4個
かつおだし顆粒 小さじ1/2

(材料の特徴)

たまご

必須アミノ酸をバランスよく含み、たんぱく質も良質です。卵黄にはリン脂質のレシチンを含みます。他にも免疫力を高めるビタミンAや新陳代謝を活発にするビタミンB群など栄養豊富な食品です。

⇒ たまごの食品成分表をみる


計量カップ、スプーンによるグラム換算表 / 下ごしらえ・・・など料理の基本を紹介しています。

⇒ 料理の基本をみる


(作り方)

 グラタン皿に大きめのラップを敷きかつおだし顆粒を少量の水で溶かして、とき卵(2個)を加える。

作り方1

👉料理のポイント

少量の水でかつおだし顆粒をとかしてから卵(たまごはよくかきまぜておく)を加える。


 電子レンジ(600W)で1分加熱する。

作り方2

👉料理のポイント

電子レンジで1分加熱すると周りが先に固まるのでかきまぜ③にすすむ。


 ②のたまごをかき混ぜ更に電子レンジ(600W)で30秒加熱する。

作り方3


 ③をお皿から取り出し包む(爪楊枝で3か所くらい穴をあける)

作り方4

👉料理のポイント

爪楊枝で穴をあけておかないと破裂するおそれがあります(注意)。


 ④を巻きすでくるみ更に電子レンジ(600W)で30秒加熱する。

作り方5

👉料理のポイント

ラップのはしを巻きすにからませ開かないようにまいていく。


(料理に含まれる成分1人分)

栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 153 ビタミンD / μg 1.8
たんぱく質 / g 12.5 ビタミンE / mg 1.0
脂質 / g 10.3 ビタミンK / μg 13
炭水化物 / g 0.6 ビタミンB1 / mg 0.06
ナトリウム / mg 300 ビタミンB2 / mg 0.43
カリウム / mg 132 ナイアシン / mg 0.2
カルシウム / mg 51 ビタミンB6 / mg 0.08
マグネシウム / mg 11 ビタミンB12 / μg 0.9
リン / mg 183 葉酸 / μg 43
鉄 / mg 1.8 パントテン酸 / mg 1.45
亜鉛 / mg 1.3 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.08 コレステロール / mg 420
マンガン / mg 0.02 食物繊維水溶性 / g 0.0
レチノール当量 / μg 150 食物繊維不溶性 / g 0.0
βカロテン当量 / μg 17 食塩相当量 / g 0.8





栄養成分値は

文部科学省「日本食品標準成分表(2010年版)」

厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2010年版)」

を使用して独自の計算方法により算出しています。(成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示)

調理による重量変化は計算に含まれていません


レシピブログのランキングに参加中♪ポチッと応援いただけると嬉しいです(^O^)

たまごの食品成分表ヾ(^∇^)♪

たまご



hello毎レピ『低カロリーレシピ』へ来て下さって(人”▽`)ありがとうございます☆

【お知らせ】毎レピ『低カロリーレシピ』は、リニューアルオープンしました
サイトにご訪問頂ける皆様のセキュリティを考慮したSSL導入に伴い、サイトを移転しました。

毎レピ『低カロリーレシピ』↓ ↓ ↓よりご覧いただけます。

トップページ

https://mairepi.jp

鶏卵の食品成分表は

https://mairepi.jp/sb_keiran1.html
リニューアルに伴い、食品成分表も2010年度版から2015年度版に移行中です。
随時更新しております( ̄▽ ̄;


今日は栄養豊富なたまごの食品成分表を紹介しますヾ(^∇^)

『特徴』

必須アミノ酸をバランスよく含み、たんぱく質も良質です。卵黄にはリン脂質のレシチンを含みます。他にも免疫力を高めるビタミンAや新陳代謝を活発にするビタミンB群など栄養豊富な食品です。


ワンポイント栄養学

『問題』

糖質・脂質・たんぱく質が体内で燃焼されて発生させる1gあたりのエネルギー量は?

解答はページの最後にあります(-。-)y-゜゜゜





レシピブログのランキングに参加中♪ポチッと応援いただけると嬉しいです(^O^)


成分値「可食部100gあたり」




食 品 番 号 食 品 名
12001 うこっけい卵/全卵/生
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 176 ビタミンD / μg 1.0
たんぱく質 / g 12.0 ビタミンE / mg 1.3
脂質 / g 13.0 ビタミンK / μg 4
炭水化物 / g 0.4 ビタミンB1 / mg 0.10
ナトリウム / mg 140 ビタミンB2 / mg 0.32
カリウム / mg 150 ナイアシン / mg 0.1
カルシウム / mg 53 ビタミンB6 / mg 0.10
マグネシウム / mg 11 ビタミンB12 / μg 1.1
リン / mg 220 葉酸 / μg 6
鉄 / mg 2.2 パントテン酸 / mg 1.78
亜鉛 / mg 1.6 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.08 コレステロール / mg 550
マンガン / mg 0.04 食物繊維総量 / g 0.0
ビタミンA / μg 160 食塩相当量 / g 0.4
 
食 品 番 号 食 品 名
12002 うずら卵/全卵/生
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 179 ビタミンD / μg 2.5
たんぱく質 / g 12.6 ビタミンE / mg 0.9
脂質 / g 13.1 ビタミンK / μg 15
炭水化物 / g 0.3 ビタミンB1 / mg 0.14
ナトリウム / mg 130 ビタミンB2 / mg 0.72
カリウム / mg 150 ナイアシン / mg 0.1
カルシウム / mg 60 ビタミンB6 / mg 0.13
マグネシウム / mg 11 ビタミンB12 / μg 4.7
リン / mg 220 葉酸 / μg 91
鉄 / mg 3.1 パントテン酸 / mg 0.98
亜鉛 / mg 1.8 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.11 コレステロール / mg 470
マンガン / mg 0.03 食物繊維総量 / g 0.0
ビタミンA / μg 350 食塩相当量 / g 0.3
 
食 品 番 号 食 品 名
12003 うずら卵/水煮缶詰
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 182 ビタミンD / μg 2.6
たんぱく質 / g 11.0 ビタミンE / mg 1.6
脂質 / g 14.1 ビタミンK / μg 21
炭水化物 / g 0.6 ビタミンB1 / mg 0.03
ナトリウム / mg 210 ビタミンB2 / mg 0.33
カリウム / mg 28 ナイアシン / mg 0.0
カルシウム / mg 47 ビタミンB6 / mg 0.05
マグネシウム / mg 8 ビタミンB12 / μg 3.3
リン / mg 160 葉酸 / μg 47
鉄 / mg 2.8 パントテン酸 / mg 0.53
亜鉛 / mg 1.8 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.13 コレステロール / mg 490
マンガン / mg 0.02 食物繊維総量 / g 0.0
ビタミンA / μg 480 食塩相当量 / g 0.5
 
食 品 番 号 食 品 名
12004 鶏卵/全卵/生
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 151 ビタミンD / μg 1.8
たんぱく質 / g 12.3 ビタミンE / mg 1.0
脂質 / g 10.3 ビタミンK / μg 13
炭水化物 / g 0.3 ビタミンB1 / mg 0.06
ナトリウム / mg 140 ビタミンB2 / mg 0.43
カリウム / mg 130 ナイアシン / mg 0.1
カルシウム / mg 51 ビタミンB6 / mg 0.08
マグネシウム / mg 11 ビタミンB12 / μg 0.9
リン / mg 180 葉酸 / μg 43
鉄 / mg 1.8 パントテン酸 / mg 1.45
亜鉛 / mg 1.3 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.08 コレステロール / mg 420
マンガン / mg 0.02 食物繊維総量 / g 0.0
ビタミンA / μg 150 食塩相当量 / g 0.4
 
食 品 番 号 食 品 名
12005 鶏卵/全卵/ゆで
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 151 ビタミンD / μg 1.8
たんぱく質 / g 12.9 ビタミンE / mg 1.0
脂質 / g 10.0 ビタミンK / μg 12
炭水化物 / g 0.3 ビタミンB1 / mg 0.06
ナトリウム / mg 130 ビタミンB2 / mg 0.40
カリウム / mg 130 ナイアシン / mg 0.1
カルシウム / mg 51 ビタミンB6 / mg 0.07
マグネシウム / mg 11 ビタミンB12 / μg 0.9
リン / mg 180 葉酸 / μg 35
鉄 / mg 1.8 パントテン酸 / mg 1.35
亜鉛 / mg 1.3 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.08 コレステロール / mg 420
マンガン / mg 0.02 食物繊維総量 / g 0.0
ビタミンA / μg 140 食塩相当量 / g 0.3
 
食 品 番 号 食 品 名
12006 鶏卵/全卵/ポーチドエッグ
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 164 ビタミンD / μg 0.9
たんぱく質 / g 12.3 ビタミンE / mg 1.0
脂質 / g 11.7 ビタミンK / μg 13
炭水化物 / g 0.2 ビタミンB1 / mg 0.06
ナトリウム / mg 110 ビタミンB2 / mg 0.40
カリウム / mg 100 ナイアシン / mg 0.1
カルシウム / mg 55 ビタミンB6 / mg 0.08
マグネシウム / mg 11 ビタミンB12 / μg 1.1
リン / mg 200 葉酸 / μg 46
鉄 / mg 2.2 パントテン酸 / mg 1.45
亜鉛 / mg 1.5 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.09 コレステロール / mg 420
マンガン / mg 0.03 食物繊維総量 / g 0.0
ビタミンA / μg 160 食塩相当量 / g 0.3
 
食 品 番 号 食 品 名
12007 鶏卵/全卵/水煮缶詰
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 146 ビタミンD / μg 0.7
たんぱく質 / g 10.8 ビタミンE / mg 1.1
脂質 / g 10.6 ビタミンK / μg 16
炭水化物 / g 0.0 ビタミンB1 / mg 0.02
ナトリウム / mg 310 ビタミンB2 / mg 0.31
カリウム / mg 25 ナイアシン / mg 0.0
カルシウム / mg 40 ビタミンB6 / mg 0.03
マグネシウム / mg 8 ビタミンB12 / μg 0.9
リン / mg 150 葉酸 / μg 23
鉄 / mg 1.7 パントテン酸 / mg 0.30
亜鉛 / mg 1.2 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.09 コレステロール / mg 400
マンガン / mg 0.01 食物繊維総量 / g 0.0
ビタミンA / μg 85 食塩相当量 / g 0.8
 
食 品 番 号 食 品 名
12008 鶏卵/全卵/加糖全卵
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 217 ビタミンD / μg 0.6
たんぱく質 / g 9.8 ビタミンE / mg 0.9
脂質 / g 10.6 ビタミンK / μg 8
炭水化物 / g 20.7 ビタミンB1 / mg 0.06
ナトリウム / mg 100 ビタミンB2 / mg 0.38
カリウム / mg 95 ナイアシン / mg 0.1
カルシウム / mg 44 ビタミンB6 / mg 0.06
マグネシウム / mg 10 ビタミンB12 / μg 0.6
リン / mg 160 葉酸 / μg 61
鉄 / mg 1.5 パントテン酸 / mg 1.33
亜鉛 / mg 1.0 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.04 コレステロール / mg 330
マンガン / mg 0.02 食物繊維総量 / g 0.0
ビタミンA / μg 130 食塩相当量 / g 0.3
 
食 品 番 号 食 品 名
12009 鶏卵/全卵/乾燥全卵
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 608 ビタミンD / μg 3.3
たんぱく質 / g 49.1 ビタミンE / mg 6.6
脂質 / g 42.0 ビタミンK / μg 56
炭水化物 / g 0.2 ビタミンB1 / mg 0.29
ナトリウム / mg 490 ビタミンB2 / mg 1.24
カリウム / mg 560 ナイアシン / mg 0.2
カルシウム / mg 210 ビタミンB6 / mg 0.21
マグネシウム / mg 35 ビタミンB12 / μg 2.7
リン / mg 700 葉酸 / μg 180
鉄 / mg 3.0 パントテン酸 / mg 0.13
亜鉛 / mg 2.0 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.15 コレステロール / mg 1,500
マンガン / mg 0.08 食物繊維総量 / g 0.0
ビタミンA / μg 420 食塩相当量 / g 1.2
 
食 品 番 号 食 品 名
12010 鶏卵/卵黄/生
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 387 ビタミンD / μg 5.9
たんぱく質 / g 16.5 ビタミンE / mg 3.4
脂質 / g 33.5 ビタミンK / μg 40
炭水化物 / g 0.1 ビタミンB1 / mg 0.21
ナトリウム / mg 48 ビタミンB2 / mg 0.52
カリウム / mg 87 ナイアシン / mg 0.0
カルシウム / mg 150 ビタミンB6 / mg 0.26
マグネシウム / mg 12 ビタミンB12 / μg 3.0
リン / mg 570 葉酸 / μg 140
鉄 / mg 6.0 パントテン酸 / mg 4.33
亜鉛 / mg 4.2 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.20 コレステロール / mg 1,400
マンガン / mg 0.07 食物繊維総量 / g 0.0
ビタミンA / μg 480 食塩相当量 / g 0.1
 




食 品 番 号 食 品 名
12011 鶏卵/卵黄/ゆで
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 386 ビタミンD / μg 5.9
たんぱく質 / g 16.7 ビタミンE / mg 3.4
脂質 / g 33.3 ビタミンK / μg 38
炭水化物 / g 0.2 ビタミンB1 / mg 0.19
ナトリウム / mg 46 ビタミンB2 / mg 0.51
カリウム / mg 90 ナイアシン / mg 0.0
カルシウム / mg 150 ビタミンB6 / mg 0.24
マグネシウム / mg 13 ビタミンB12 / μg 2.9
リン / mg 570 葉酸 / μg 110
鉄 / mg 5.9 パントテン酸 / mg 4.08
亜鉛 / mg 4.2 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.22 コレステロール / mg 1,400
マンガン / mg 0.08 食物繊維総量 / g 0.0
ビタミンA / μg 450 食塩相当量 / g 0.1
 
食 品 番 号 食 品 名
12012 鶏卵/卵黄/加糖卵黄
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 346 ビタミンD / μg 2.0
たんぱく質 / g 12.1 ビタミンE / mg 3.3
脂質 / g 23.9 ビタミンK / μg 16
炭水化物 / g 20.7 ビタミンB1 / mg 0.42
ナトリウム / mg 38 ビタミンB2 / mg 0.82
カリウム / mg 80 ナイアシン / mg 0.0
カルシウム / mg 110 ビタミンB6 / mg 0.15
マグネシウム / mg 12 ビタミンB12 / μg 1.6
リン / mg 400 葉酸 / μg 99
鉄 / mg 2.0 パントテン酸 / mg 1.85
亜鉛 / mg 1.2 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.05 コレステロール / mg 820
マンガン / mg 0.05 食物繊維総量 / g 0.0
ビタミンA / μg 400 食塩相当量 / g 0.1
 
食 品 番 号 食 品 名
12013 鶏卵/卵黄/乾燥卵黄
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 724 ビタミンD / μg 4.9
たんぱく質 / g 30.3 ビタミンE / mg 9.9
脂質 / g 62.9 ビタミンK / μg 83
炭水化物 / g 0.2 ビタミンB1 / mg 0.42
ナトリウム / mg 80 ビタミンB2 / mg 0.82
カリウム / mg 190 ナイアシン / mg 0.0
カルシウム / mg 280 ビタミンB6 / mg 0.31
マグネシウム / mg 29 ビタミンB12 / μg 3.8
リン / mg 1,000 葉酸 / μg 250
鉄 / mg 4.4 パントテン酸 / mg 0.18
亜鉛 / mg 2.9 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.16 コレステロール / mg 2,300
マンガン / mg 0.12 食物繊維総量 / g 0.0
ビタミンA / μg 630 食塩相当量 / g 0.2
 
食 品 番 号 食 品 名
12014 鶏卵/卵白/生
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 47 ビタミンD / μg 0.0
たんぱく質 / g 10.5 ビタミンE / mg 0.0
脂質 / g 0.0 ビタミンK / μg 1
炭水化物 / g 0.4 ビタミンB1 / mg 0.00
ナトリウム / mg 180 ビタミンB2 / mg 0.39
カリウム / mg 140 ナイアシン / mg 0.1
カルシウム / mg 6 ビタミンB6 / mg 0.00
マグネシウム / mg 11 ビタミンB12 / μg 0.0
リン / mg 11 葉酸 / μg 0
鉄 / mg 0.0 パントテン酸 / mg 0.18
亜鉛 / mg 0.0 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.02 コレステロール / mg 1
マンガン / mg 0.00 食物繊維総量 / g 0.0
ビタミンA / μg 0 食塩相当量 / g 0.5
 
食 品 番 号 食 品 名
12015 鶏卵/卵白/ゆで
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 50 ビタミンD / μg 0.0
たんぱく質 / g 11.3 ビタミンE / mg 0.0
脂質 / g 0.0 ビタミンK / μg 1
炭水化物 / g 0.4 ビタミンB1 / mg 0.01
ナトリウム / mg 170 ビタミンB2 / mg 0.35
カリウム / mg 140 ナイアシン / mg 0.1
カルシウム / mg 7 ビタミンB6 / mg 0.00
マグネシウム / mg 11 ビタミンB12 / μg 0.0
リン / mg 11 葉酸 / μg 2
鉄 / mg 0.0 パントテン酸 / mg 0.18
亜鉛 / mg 0.0 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.02 コレステロール / mg 1
マンガン / mg 0.00 食物繊維総量 / g 0.0
ビタミンA / μg 0 食塩相当量 / g 0.4
 
食 品 番 号 食 品 名
12016 鶏卵/卵白/乾燥卵白
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 378 ビタミンD / μg 0.0
たんぱく質 / g 86.5 ビタミンE / mg 0.1
脂質 / g 0.4 ビタミンK / μg 2
炭水化物 / g 0.2 ビタミンB1 / mg 0.03
ナトリウム / mg 1,300 ビタミンB2 / mg 2.09
カリウム / mg 1,300 ナイアシン / mg 0.7
カルシウム / mg 60 ビタミンB6 / mg 0.02
マグネシウム / mg 48 ビタミンB12 / μg 0.3
リン / mg 110 葉酸 / μg 43
鉄 / mg 0.1 パントテン酸 / mg 0.04
亜鉛 / mg 0.2 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.14 コレステロール / mg 25
マンガン / mg 0.01 食物繊維総量 / g 0.0
ビタミンA / μg 0 食塩相当量 / g 3.3
 
食 品 番 号 食 品 名
12017 鶏卵/たまご豆腐
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 79 ビタミンD / μg 0.0
たんぱく質 / g 6.4 ビタミンE / mg 0.5
脂質 / g 5.0 ビタミンK / μg 6
炭水化物 / g 2.0 ビタミンB1 / mg 0.03
ナトリウム / mg 370 ビタミンB2 / mg 0.20
カリウム / mg 92 ナイアシン / mg 0.5
カルシウム / mg 27 ビタミンB6 / mg 0.04
マグネシウム / mg 8 ビタミンB12 / μg 0.6
リン / mg 95 葉酸 / μg 18
鉄 / mg 0.9 パントテン酸 / mg 0.69
亜鉛 / mg 0.6 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.04 コレステロール / mg 220
マンガン / mg 0.01 食物繊維総量 / g 0.0
ビタミンA / μg 1 食塩相当量 / g 0.9
 
食 品 番 号 食 品 名
12018 鶏卵/たまご焼き/厚焼きたまご
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 151 ビタミンD / μg 0.6
たんぱく質 / g 10.8 ビタミンE / mg 0.9
脂質 / g 9.1 ビタミンK / μg 11
炭水化物 / g 6.4 ビタミンB1 / mg 0.05
ナトリウム / mg 440 ビタミンB2 / mg 0.33
カリウム / mg 130 ナイアシン / mg 0.4
カルシウム / mg 44 ビタミンB6 / mg 0.07
マグネシウム / mg 11 ビタミンB12 / μg 0.8
リン / mg 160 葉酸 / μg 31
鉄 / mg 1.5 パントテン酸 / mg 1.15
亜鉛 / mg 1.1 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.07 コレステロール / mg 350
マンガン / mg 0.02 食物繊維総量 / g 0.0
ビタミンA / μg 110 食塩相当量 / g 1.1
 
食 品 番 号 食 品 名
12019 鶏卵/たまご焼き/だし巻きたまご
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 128 ビタミンD / μg 0.7
たんぱく質 / g 11.2 ビタミンE / mg 0.9
脂質 / g 9.0 ビタミンK / μg 11
炭水化物 / g 0.5 ビタミンB1 / mg 0.06
ナトリウム / mg 460 ビタミンB2 / mg 0.34
カリウム / mg 130 ナイアシン / mg 0.3
カルシウム / mg 46 ビタミンB6 / mg 0.07
マグネシウム / mg 12 ビタミンB12 / μg 0.8
リン / mg 160 葉酸 / μg 32
鉄 / mg 1.6 パントテン酸 / mg 1.20
亜鉛 / mg 1.1 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.07 コレステロール / mg 370
マンガン / mg 0.02 食物繊維総量 / g 0.0
ビタミンA / μg 120 食塩相当量 / g 1.2
 
食 品 番 号 食 品 名
12020 鶏卵/ピータン
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 214 ビタミンD / μg 6.2
たんぱく質 / g 13.7 ビタミンE / mg 1.9
脂質 / g 16.5 ビタミンK / μg 26
炭水化物 / g 0.0 ビタミンB1 / mg 0.00
ナトリウム / mg 780 ビタミンB2 / mg 0.27
カリウム / mg 65 ナイアシン / mg 0.1
カルシウム / mg 90 ビタミンB6 / mg 0.01
マグネシウム / mg 6 ビタミンB12 / μg 1.1
リン / mg 230 葉酸 / μg 63
鉄 / mg 3.0 パントテン酸 / mg 0.94
亜鉛 / mg 1.3 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.11 コレステロール / mg 680
マンガン / mg 0.03 食物繊維総量 / g 0.0
ビタミンA / μg 220 食塩相当量 / g 2.0

『解答』




糖質 4Kcal  /  脂質 9Kcal  /  たんぱく質 4Kcal

アトウォーター係数と呼ばれている


レシピブログのランキングに参加中♪ポチッと応援いただけると嬉しいです(^O^)


(栄養素の特徴)

たんぱく質

たんぱく質は組織を構築し細胞膜をつくり、体の骨格、筋肉及び皮膚を構成している。すなわち、生命を維持するにあたり必要量を摂取しなければならない。

⇒ たんぱく質を多く含む食材をみる

食物繊維

良好な排便が期待できるとされ、体内に発がん物質が滞在する時間を短縮することで発がんを制御するとされています。

⇒ 食物繊維を多く含む食材を見る

ビタミンA

欠乏症として、夜盲症を発症する恐れがある。その他、皮膚の乾燥や粘膜上皮の乾燥などから感染症にかかりやすくなる。また、過剰摂取により、頭痛や吐き気、脱毛、筋肉痛、奇形児出産などの恐れがある。

⇒ ビタミンAを多く含む食材を見る

ビタミンB1

水溶性ビタミンの1つでチアミンとも呼ばれています。糖質の代謝にかかわる酵素の補酵素として働きます。欠乏症として、脚気、筋肉痛、肥満、慢性疲労など。

⇒ ビタミンB1を多く含む食材を見る

ビタミンB12

コバルトを含む化合物であり、アデノシルコバラミン、メチルコバラミン、スルフィトコバラミン、ヒドロキソコバラミン、シアノコバラミンがある。水溶性で熱に強い性質をもっている。アミノ酸などの代謝の補酵素として働き、おもに動物性食品に含まれ葉酸とともに赤血球の生成に関与するほか、神経細胞内の拡散やたんぱく質を合成しています。欠乏症として、悪性貧血など。

⇒ ビタミンB12を多く含む食材を見る

ビタミンB2

リボフラビンとも呼ばれ、水溶性ビタミンであるが溶けにくく熱に強い性質である。フラビンアデニンジヌクレオチド(FAD)、フラビンモノヌクレオチド(FMN)となって補酵素として働きます。欠乏症として、口内炎など。

⇒ ビタミンB2を多く含む食材を見る

ビタミンB6

ビタミンB6は、ピリドキシン、ピリドキサール、ピリドキサミンの3つあります。アミノ酸代謝に関わる補酵素として働くため、たんぱく質摂取量が増加すると必要量が増大します。欠乏症として、アミノ酸代謝に異常をきたし皮膚病など。

⇒ ビタミンB6を多く含む食材を見る

ビタミンC

アスコルビン酸とも呼ばれ抗酸化作用により活性酸素を消去する働きがある。また、コラーゲンの合成に関与し、さらに三価鉄を二価鉄に還元して鉄の吸収を促進する。欠乏症として、壊血病など。

⇒ ビタミンCを多く含む食材を見る

ビタミンD

たんぱく質の働きを介して、小腸や肝臓でカルシウムとリンの吸収を促進し、骨の形成と成長を促す。欠乏すると、小腸や肝臓でのカルシウム吸収量が減少し、体内でのカルシウム利用能が低下し、小児ではくる病、成人では骨軟化症を発症する恐れがある。しかし、過剰摂取を続けると、高カルシウム血症、腎障害、軟組織の石灰化障害を起こす恐れがある。

⇒ ビタミンDを多く含む食材を見る

ビタミンE

脂肪に解ける脂溶性ビタミンで、脂質の酸化を抑え細胞が酸化されて傷害されるのを防ぐ抗酸化作用があり、高脂血症の改善や予防に効果があります。欠乏症として、むくみ、湿疹、貧血を起こす恐れがあります。

⇒ ビタミンEを多く含む食材を見る

ビタミンK

天然に存在するビタミンKは、緑葉野菜などに含まれるフェロキノン(ビタミンK1)と動物性食品、納豆などに含まれるナメキノン(ビタミンK2)がある。栄養上とくに重要なものは、動物性食品に含まれる(メナキノンー4)と納豆菌が産生する (メナキノンー7)である。 欠乏症として、血液凝固の遅延。

⇒ ビタミンKを多く含む食材を見る

マグネシウム

体内に約25g存在し骨の健康維持と酵素反応に寄与し、約50~60%は骨に存在します。血液中濃度は一定に保たれており、濃度が低下すると副甲状腺ホルモンの働きにより骨から溶け出し濃度を一定に保ちます。このときカルシウムも骨から溶け出し骨量の減少につながります。欠乏症として、低カルシウム血症、筋肉の痙攣など。

⇒ マグネシウムを多く含む食材を見る

マンガン

アルギニン分解酵素、乳酸脱炭酸酵素、マンガンスーパーオキシドジスムターゼの構成成分であり、多くの酵素の反応に関わっています。通常の食生活では、欠乏することはない。

⇒ マンガンを多く含む食材を見る

リン

おもな働きは、浸透圧の維持、神経細胞や心筋細胞などを興奮させる働き、栄養成分を効率よく細胞内へ吸収する、体液のPH調製に関わっている。欠乏症として、血圧低下、脱水症、低ナトリウム血症など。

⇒ リンを多く含む食材を見る

亜鉛

アルカリフォスファターゼなどの多くの酵素の補助因子となり体内での酵素反応に関わっています。血糖降下作用のあるインスリンの合成に必要でありまた、味覚を保つ重要な働きもあります。欠乏症として、味覚異常、皮膚炎など。

⇒ 亜鉛を多く含む食材を見る

葉酸

ほうれん草など一般に緑葉野菜に含まれるのでこの名があり、細胞分裂が活発な粘膜の健康維持、貧血の予防などの働きがあり、また造血のビタミンとも呼ばれている。ビタミンB12とともに赤血球の生成に関与する。欠乏症として、悪性貧血など。

⇒ 葉酸を多く含む食材を見る

赤血球のヘモグロビンと結合して酸素を運搬します。鉄の吸収を促進するものとして、クエン酸は鉄を溶けやすく、ビタミンCは三価鉄を二価鉄に還元し吸収を高めます。欠乏症として、貧血、運動・認知機能等の低下など。

⇒ 鉄を多く含む食材を見る

銅依存性酵素の活性中心に結合して鉄の代謝、活性酵素の除去など基本的な機能に関わっています。欠乏症として、銅代謝異常を示すメンケス病など。過剰症として、ウイルソン病など。

⇒ 銅を多く含む食材を見る

カリウム

体液の浸透圧を調節したり酸・塩基平衡を維持維持する作用がある。また神経や筋肉の興奮伝導にも関わっている。肝臓でナトリウムの再吸収を抑制する働きがあり血圧上昇を防ぎます。通常健康な人においては、下痢、多量の発汗、利尿剤の服用の場合以外は欠乏することはない。

⇒ カリウムを多く含む食材を見る

カルシウム

カルシウムは体重の1~2%を占め、その約99%は骨及び歯に存在します。残りの約1%は血液や組織液、細胞に含まれ血液の凝固作用、心筋の収縮作用などさまざまな機能を調節する働きをしています。血液中のカルシウム濃度は一定に保たれており、濃度が低下すると副甲状腺ホルモンの分泌が増加し、主に骨からカルシウムが溶け出し濃度を一定に保ちます。欠乏症として、骨軟化症、骨粗鬆症など。

⇒ カルシウムを多く含む食材を見る

ナイアシン

ナイアシン活性を有する主な化合物は、ニコチン酸、ニコチンアミド、トリプトファンであり脂質、糖質、たんぱく質の代謝に関わっています。通常の食生活では、ほぼ欠乏することはありません。

⇒ ナイアシンを多く含む食材を見る

ナトリウム

おもな働きは、浸透圧の維持、神経細胞や心筋細胞などを興奮させる働き、栄養成分を効率よく細胞内へ吸収する、体液のPH調製に関わっている。欠乏症として、血圧低下、脱水症、低ナトリウム血症など

食塩相当量(g)=ナトリウム(㎎)×2.54 ÷ 1000

⇒ ナトリウムを多く含む食材を見る

パントテン酸

食品全般にまんべんなく含まれており、糖質や脂肪酸の代謝に関わっています。通常の食生活では不足することはありません。

⇒ パントテン酸を多く含む食材を見る


栄養成分値は

文部科学省「日本食品標準成分表(2010年版)」

厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2010年版)」

を使用して独自の計算方法により算出しています。(成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示)

調理による重量変化は計算に含まれていません


レシピブログのランキングに参加中♪ポチッと応援いただけると嬉しいです(^O^)

野菜たっぷりハムエッグヾ(^∇^)♪

野菜たっぷりハムエッグ



出来上がり数:2人分
全調理時間:15分 実調理時間:10分 準備:5分 
カロリー:127Kcal/1人分

簡単!ピーマン、にんじん、たまねぎを使ったハムエッグです(^o^)/ 『ピーマンはカロテン、ビタミン類を豊富に含み血液をサラサラにして血栓や血液凝固を防止する効果が期待できます』


hello毎レピ『低カロリーレシピ』へ来て下さって(人”▽`)ありがとうございます☆

今日は簡単に作れるハムエッグにピーマン、にんじん、たまねぎなど野菜をたっぷり使って作ってみました (^o^)/

味付けは塩・こしょうのみですが・・お好みでバジル(粉)などをふりかけても美味しいよ✨

料理(1人分)に含まれる食材別の栄養素を記載しています・・・良かったら参考にして下さいね!(ページの最後にあるよ)

簡単ですので宜しければいち度お試しを・・・美味しかったよヾ(^∇^)


レシピブログのランキングに参加中♪ポチッと応援いただけると嬉しいです(^O^)


(材料2人分)

ロースハム 4枚
にんじん 1/4本
たまねぎ 1/4個
ピーマン 1個
たまご 2個
塩、こしょう 適量
適量

(材料の特徴)

にんじん

免疫力を高め皮膚や粘液を強くするカロテンを豊富に含み動脈硬化、心臓病などを予防する効果が期待できる。ビタミンCを破壊する酵素を含んでいるため、ビタミンCを含む野菜と一緒に調理する場合50℃以上で熱を加えると良い。(食べ頃:4月~7月頃)

⇒ にんじんの食品成分表をみる

たまねぎ

疲労回復に必要なビタミンB1の吸収の働きを助ける硫化アリルを含みストレス解消にも効果がある。水にさらしすぎると成分を損なうので注意しましょう。(食べ頃:4月~5月頃)

⇒ たまねぎの食品成分表をみる

ピーマン

血液をサラサラにして血栓や血液凝固を防止する効果が期待できる成分を含み、カロテン、ビタミン類も豊富です。(食べ頃:6月~9月頃)

『パプリカ』赤、黄、などの大型で肉厚のピーマンです。抗酸化作用が高いビタミンC及び、がん予防が期待できるカロテンを豊富に含みます。

⇒ ピーマンの食品成分表をみる

たまご

必須アミノ酸をバランスよく含み、たんぱく質も良質です。卵黄にはリン脂質のレシチンを含みます。他にも免疫力を高めるビタミンAや新陳代謝を活発にするビタミンB群など栄養豊富な食品です。

⇒ たまごの食品成分表をみる


計量カップ、スプーンによるグラム換算表 / 下ごしらえ・・・など料理の基本を紹介しています。

⇒ 料理の基本をみる


(作り方)

 たまねぎは皮をむき上部とつけ根を切り取り薄切り、にんじん(皮の下にカロテンが豊富に含まれているので、なるべく皮付きのまま)、ピーマン(へたの周りに包丁で切込みを入れへたを引き抜き)はせん切りにする。

作り方1


 フライパンに油らを敷きハム、たまご、野菜を盛り付け塩、こしょうをふる。

作り方2

👉  時間があるときは、先にたまねぎ、人参、ピーマンに塩コショウをふりサッと炒めておくといいよ(^o^)/


③ 水を少量入れたまごの焼け具合を見ながら蓋をして蒸し焼きにする。

作り方3


(料理に含まれる成分1人分)

栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 127 ビタミンD / μg 1.0
たんぱく質 / g 9.7 ビタミンE / mg 0.7
脂質 / g 8.3 ビタミンK / μg 9
炭水化物 / g 2.7 ビタミンB1 / mg 0.08
ナトリウム / mg 370 ビタミンB2 / mg 0.25
カリウム / mg 170 ナイアシン / mg 1.5
カルシウム / mg 34 ビタミンB6 / mg 0.12
マグネシウム / mg 12 ビタミンB12 / μg 0.5
リン / mg 165 葉酸 / μg 27
鉄 / mg 1.1 パントテン酸 / mg 0.90
亜鉛 / mg 0.9 ビタミンC / mg 17
銅 / mg 0.07 コレステロール / mg 218
マンガン / mg 0.07 食物繊維水溶性 / g 0.2
レチノール当量 / μg 150 食物繊維不溶性 / g 0.4
βカロテン当量 / μg 901 食塩相当量 / g 1.0

栄養成分値は

文部科学省「日本食品標準成分表(2010年版)」

厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2010年版)」

を使用して独自の計算方法により算出しています。(成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示)

調理による重量変化は計算に含まれていません


レシピブログのランキングに参加中♪ポチッと応援いただけると嬉しいです(^O^)

じゃがいもとベーコンのたまご和えヾ(^∇^)♪

じゃがいもとベーコンのたまご和え



出来上がり数:2人分
全調理時間:15分 実調理時間:10分 準備:5分 
カロリー:230Kcal/1人分

簡単!朝食にいかがですか? 『じゃがいもはビタミンCを豊富に含み、美肌効果も期待できるよ』


hello毎レピ『低カロリーレシピ』へ来て下さって(人”▽`)ありがとうございます☆

今日はじゃがいも、たまねぎ、にんじん、ピーマンの野菜とベーコンのたまご和えを作ってみました (^o^)/

味付けは塩、こしょうのみですがベーコンを加えることによりジューシーで美味しく仕上がってます!

他の料理もベーコンを入れると味付けに失敗しにくいよ☆彡

料理(1人分)に含まれる食材別の栄養素を記載しています・・・良かったら参考にして下さいね!(ページの最後にあるよ)

簡単ですので宜しければいち度お試しを・・・美味しかったよ(^o^)/


レシピブログのランキングに参加中♪ポチッと応援いただけると嬉しいです(^O^)


(材料2人分)

 たまご 2個
 ベーコン 70g
 じゃがいも 2個
 ピーマン 1個
 にんじん 1/2本
 たまねぎ 1/2個
 塩、こしょう 少々

(材料の特徴)

たまご

必須アミノ酸をバランスよく含み、たんぱく質も良質です。卵黄にはリン脂質のレシチンを含みます。他にも免疫力を高めるビタミンAや新陳代謝を活発にするビタミンB群など栄養豊富な食品です。
⇒ たまごの食品成分表をみる

じゃがいも

免疫力を高めさまざまな病気の予防が期待できるビタミンCを豊富に含み、抗酸化作用や美肌効果も期待できる。(食べ頃>5月~7月頃)

⇒ じゃがいもの食品成分表をみる

ピーマン

血液をサラサラにして血栓や血液凝固を防止する効果が期待できる成分を含み、カロテン、ビタミン類も豊富です。(食べ頃:6月~9月頃)

『パプリカ』赤、黄、などの大型で肉厚のピーマンです。抗酸化作用が高いビタミンC及び、がん予防が期待できるカロテンを豊富に含みます。

⇒ ピーマンの食品成分表をみる

にんじん

免疫力を高め皮膚や粘液を強くするカロテンを豊富に含み動脈硬化、心臓病などを予防する効果が期待できる。ビタミンCを破壊する酵素を含んでいるため、ビタミンCを含む野菜と一緒に調理する場合50℃以上で熱を加えると良い。(食べ頃:4月~7月頃)

⇒ にんじんの食品成分表をみる

たまねぎ

疲労回復に必要なビタミンB1の吸収の働きを助ける硫化アリルを含みストレス解消にも効果がある。水にさらしすぎると成分を損なうので注意しましょう。(食べ頃:4月~5月頃)

⇒ たまねぎの食品成分表をみる


計量カップ、スプーンによるグラム換算表 / 下ごしらえ・・・など料理の基本を紹介しています。

⇒ 料理の基本をみる


(作り方)

 じゃがいも(水洗いして芽を取りピーラーで皮をむく)、ベーコンは1cm角くらいに切り、たまねぎ(皮をむき上部とつけ根を切り取る)、ピーマン(へたの周りに包丁で切込みを入れへたを引き抜く)、にんじん(皮の下にカロテンが豊富に含まれているので、なるべく皮付きのまま)はみじん切りにする。

作り方1


 フライパンに油を敷き先にじゃがいも、にんじんを中火で炒める。

作り方2


 ②のじゃがいも、にんじんに火がとおったらたまねぎ、ピーマンベーコンを加え野菜がしんなりするまで中火炒め、塩、こしょうで味を調える。

作り方3


 強火にして③に溶きたまごを流し入れ全体を混ぜながらたまごに火がとおるまで炒める。

作り方4


(料理に含まれる成分1人分)

栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 230 ビタミンD / μg 1.1
たんぱく質 / g 14.5 ビタミンE / mg 0.9
脂質 / g 10.4 ビタミンK / μg 11
炭水化物 / g 19.2 ビタミンB1 / mg 0.30
ナトリウム / mg 510 ビタミンB2 / mg 0.39
カリウム / mg 526 ナイアシン / mg 2.3
カルシウム / mg 49 ビタミンB6 / mg 0.33
マグネシウム / mg 32 ビタミンB12 / μg 0.8
リン / mg 237 葉酸 / μg 49
鉄 / mg 1.8 パントテン酸 / mg 1.48
亜鉛 / mg 1.5 ビタミンC / mg 40
銅 / mg 0.17 コレステロール / mg 249
マンガン / mg 0.21 食物繊維水溶性 / g 0.9
レチノール当量 / μg 231 食物繊維不溶性 / g 1.8
βカロテン当量 / μg 1772 食塩相当量 / g 1.3

栄養成分値は

文部科学省「日本食品標準成分表(2010年版)」

厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2010年版)」

を使用して独自の計算方法により算出しています。(成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示)

調理による重量変化は計算に含まれていません


レシピブログのランキングに参加中♪ポチッと応援いただけると嬉しいです(^O^)

野菜たっぷりオムレツヾ(^∇^)♪

野菜たっぷりオムレツ



出来上がり数:2人分
全調理時間:15分 実調理時間:10分 準備:5分 
カロリー:218Kcal/1人分

簡単!朝食にいかがですか~~~ヾ(^∇^)


hello毎レピ『低カロリーレシピ』へ来て下さって(人”▽`)ありがとうございます☆

今日は子供から大人までみんな大好きオムレツでーす(=゚ω゚)ノ

1人分をたまご1個でたっぷりの野菜と生クリームを加えてクリーミーにしあげました

簡単ですので宜しければいち度お試しを・・・美味しかったよ(-。-)y-゜゜゜





(材料2人分)

たまねぎ 1個
ピーマン 1個
にんじん 1/2本
ぶなしめじ 1/3パック
たまご 2個
生クリーム 小さじ2
バター 大さじ1
バジル(粉) 少々
塩、こしょう 少々

(材料の特徴)

たまねぎ

疲労回復に必要なビタミンB1の吸収の働きを助ける硫化アリルを含みストレス解消にも効果がある。水にさらしすぎると成分を損なうので注意しましょう。(食べ頃:4月~5月頃)

⇒ たまねぎの食品成分表をみる

ピーマン

血液をサラサラにして血栓や血液凝固を防止する効果が期待できる成分を含み、カロテン、ビタミン類も豊富です。(食べ頃:6月~9月頃)

『パプリカ』赤、黄、などの大型で肉厚のピーマンです。抗酸化作用が高いビタミンC及び、がん予防が期待できるカロテンを豊富に含みます。

⇒ ピーマンの食品成分表をみる

にんじん

免疫力を高め皮膚や粘液を強くするカロテンを豊富に含み動脈硬化、心臓病などを予防する効果が期待できる。ビタミンCを破壊する酵素を含んでいるため、ビタミンCを含む野菜と一緒に調理する場合50℃以上で熱を加えると良い。(食べ頃:4月~7月頃)

⇒ にんじんの食品成分表をみる

たまご

必須アミノ酸をバランスよく含み、たんぱく質も良質です。卵黄にはリン脂質のレシチンを含みます。他にも免疫力を高めるビタミンAや新陳代謝を活発にするビタミンB群など栄養豊富な食品です。

⇒ たまごの食品成分表をみる


計量カップ、スプーンによるグラム換算表 / 下ごしらえ・・・など料理の基本を紹介しています。

⇒ 料理の基本をみる


(作り方)

 たまねぎは皮をむき上部とつけ根を切り取りみじん切り、にんじんは皮の下にカロテンが豊富に含まれているので、なるべく皮付きのままみじん切り、ピーマンはへたの周りに包丁で切込みを入れへたを引き抜きみじん切りにする。

作り方1


 たまごに生クリームを加えてかき混ぜる

作り方2


 フライパンにバターを敷き、強火でサット炒め弱火でふたをして3分くらい蒸し焼きにする

作り方3


 ③に②を加えかき混ぜながら焼きかためていく。


(料理に含まれる成分1人分)

栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 218 ビタミンD / μg 1.5
たんぱく質 / g 9.0 ビタミンE / mg 1.6
脂質 / g 12.9 ビタミンK / μg 15
炭水化物 / g 16.8 ビタミンB1 / mg 0.13
ナトリウム / mg 315 ビタミンB2 / mg 0.29
カリウム / mg 465 ナイアシン / mg 1.7
カルシウム / mg 57 ビタミンB6 / mg 0.25
マグネシウム / mg 27 ビタミンB12 / μg 0.5
リン / mg 165 葉酸 / μg 51
鉄 / mg 1.8 パントテン酸 / mg 1.39
亜鉛 / mg 1.0 ビタミンC / mg 28
銅 / mg 0.15 コレステロール / mg 234
マンガン / mg 0.24 食物繊維水溶性 / g 1.0
レチノール当量 / μg 206 食物繊維不溶性 / g 2.1
βカロテン当量 / μg 1,369 食塩相当量 / g 0.8





栄養成分値は

文部科学省「日本食品標準成分表(2010年版)」

厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2010年版)」

を使用して独自の計算方法により算出しています。(成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示)

調理による重量変化は計算に含まれていません


レシピブログのランキングに参加中♪ポチッと応援いただけると嬉しいです(^O^)

豆腐と油揚げのたまごとじヾ(^∇^)♪

豆腐と油揚げのたまごとじ


出来上がり数:2人分
全調理時間:20分 実調理時間:15分 準備:5分 
カロリー:293Kcal/1人分

簡単!畑のお肉で栄養満点ヾ(^∇^)『豆腐は、たんぱく質と脂質を豊富に含み栄養価が高い食品です』


hello毎レピ『低カロリーレシピ』へ来て下さって(人”▽`)ありがとうございます☆

今日は豆腐と油揚げのたまごとじを作ってみました..ごはんにかけて丼にしも美味しいです ~ヾ(^∇^)

味付けは和風かつおだし醤油ちょっと甘め・・・ねぎの香り✨

料理(1人分)に含まれる食材別の栄養素を記載しています・・・良かったら参考にして下さいね!(ページの最後にあるよ)

簡単ですので宜しければいち度お試しを・・・美味しかったよヾ(^∇^)


レシピブログのランキングに参加中♪ポチッと応援いただけると嬉しいです(^O^)


(材料2人分)

豆腐 1丁
油揚げ 1枚
たまねぎ 1/2個
にんじん 1/4本
エリンギ 中1本
ねぎ 1/2本
たまご 2個
醤油 大さじ1
かつおだし 1カップ
みりん 大さじ1
さとう 大さじ1

(材料の特徴)

豆腐

主成分がたんぱく質であることから畑の肉と言われ、大豆に水分を含ませ、すりつぶしたものを煮てこしたものに、カルシウムマグネシウムを含むにがりを加えたものが豆腐です。大豆および大豆製品には強い抗酸化作用をもつイソフラボン、他にも便秘解消が期待できる食物繊維など豊富な栄養成分が含まれています。

⇒ 豆腐の食品成分表をみる

たまねぎ

疲労回復に必要なビタミンB1の吸収の働きを助ける硫化アリルを含みストレス解消にも効果がある。水にさらしすぎると成分を損なうので注意しましょう。(食べ頃:4月~5月頃)

⇒ たまねぎの食品成分表をみる

にんじん

免疫力を高め皮膚や粘液を強くするカロテンを豊富に含み動脈硬化、心臓病などを予防する効果が期待できる。ビタミンCを破壊する酵素を含んでいるため、ビタミンCを含む野菜と一緒に調理する場合50℃以上で熱を加えると良い。(食べ頃:4月~7月頃)

⇒ にんじんの食品成分表をみる

エリンギ

腸内をきれいにし、コレステロール値を下げる効果のある食物繊維が豊富に含まれています。また、高血圧症の解消に良いと言われているカリウムも豊富に含まれています。

⇒ エリンギの食品成分表をみる

ねぎ

ビタミンCと血行を良くする香り成分の硫化アリルを白い部分に含みビタミンB1の吸収を促進する。また、緑の部分にはカロテン、カルシウムおよびミネラルを豊富に含み活性酸素の発生と発がんを抑制する効果があると言われている。

⇒ ねぎの食品成分表をみる

たまご

必須アミノ酸をバランスよく含み、たんぱく質も良質です。卵黄にはリン脂質のレシチンを含みます。他にも免疫力を高めるビタミンAや新陳代謝を活発にするビタミンB群など栄養豊富な食品です。

⇒ たまごの食品成分表をみる


計量カップ、スプーンによるグラム換算表 / 下ごしらえ・・・など料理の基本を紹介しています。

⇒ 料理の基本をみる


(作り方)

たまねぎは皮をむき上部とつけ根を切り取りくし形切り、ピーマンはへたと種を取り細切り、にんじんは皮の下にカロテンが豊富に含まれているので、なるべく皮付きのまま細切り、ねぎは斜め切り、豆腐はサイコロ状に切る。エリンギは石づきを切り落とし薄切りにする。

作り方1


 お鍋に、かつおだし(水1カップ+かつおだし顆粒小さじ1)、醤油(大さじ1)、みりん(大さじ1)、砂糖(大さじ1)、材料(ねぎ、たまご以外)をくわえアクを取りながら煮込む。

作り方2


 ②の上にねぎ、ときたまごを入れ、ふたをしてひと煮たちさせる。

作り方3


(料理に含まれる成分1人分)

栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 293 ビタミンD / μg 1.4
たんぱく質 / g 20.0 ビタミンE / mg 1.0
脂質 / g 14.9 ビタミンK / μg 33
炭水化物 / g 19.7 ビタミンB1 / mg 0.20
ナトリウム / mg 639 ビタミンB2 / mg 0.38
カリウム / mg 516 ナイアシン / mg 3.5
カルシウム / mg 240 ビタミンB6 / mg 0.27
マグネシウム / mg 78 ビタミンB12 / μg 0.9
リン / mg 345 葉酸 / μg 74
鉄 / mg 3.0 パントテン酸 / mg 1.37
亜鉛 / mg 2.1 ビタミンC / mg 4
銅 / mg 0.33 コレステロール / mg 231
マンガン / mg 0.77 食物繊維水溶性 / g 0.7
レチノール当量 / μg 155 食物繊維不溶性 / g 2.2
βカロテン当量 / μg 871 食塩相当量 / g 1.8

栄養成分値は

文部科学省「日本食品標準成分表(2010年版)」

厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2010年版)」

を使用して独自の計算方法により算出しています。(成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示)

調理による重量変化は計算に含まれていません


レシピブログのランキングに参加中♪ポチッと応援いただけると嬉しいです(^O^)

小松菜のたまご和えヾ(^∇^)♪

小松菜のたまご和え



出来上がり数:2人分
全調理時間:20分 実調理時間:15分 準備:5分 
カロリー:159Kcal/1人分

簡単!皆さん夜食・朝食にも・・いかがですかヾ(^∇^)


hello毎レピ『低カロリーレシピ』へ来て下さって(人”▽`)ありがとうございます☆

今日は小松菜などの野菜のたまご和えを作ってみましたヾ(^∇^)

味付けは和風かつおだし醤油に塩こしょう・・ほんのりキノコの香り✨

料理(1人分)に含まれる食材別の栄養素を記載しています・・・良かったら参考にして下さいね!(ページの最後にあるよ)

簡単ですので宜しければいち度お試しを・・・美味しかったよヾ(^∇^)





レシピブログのランキングに参加中♪ポチッと応援いただけると嬉しいです(^O^)


(材料2人分)

小松菜 1束
たまねぎ 1個
にんじん 1/2本
えのきたけ 1/2パック
たまご 2個
かつおだし顆粒 少々
醤油 少々
塩、こしょう 少々

(材料の特徴)

小松菜

鉄分カルシウムなど栄養価の高い緑黄色野菜です。特にカルシウムの量は野菜の中では飛び抜けてます。骨粗しょう症の予防にもなり、子供の成長期にも良いでしょう。カルシウムビタミンDと一緒に摂ると吸収が高まります。(食べ頃:12月~2月頃)

⇒ 小松菜の食品成分表をみる

たまねぎ

疲労回復に必要なビタミンB1の吸収の働きを助ける硫化アリルを含みストレス解消にも効果がある。水にさらしすぎると成分を損なうので注意しましょう。(食べ頃:4月~5月頃)

⇒ たまねぎの食品成分表をみる

にんじん

免疫力を高め皮膚や粘液を強くするカロテンを豊富に含み動脈硬化、心臓病などを予防する効果が期待できる。ビタミンCを破壊する酵素を含んでいるため、ビタミンCを含む野菜と一緒に調理する場合50℃以上で熱を加えると良い。(食べ頃:4月~7月頃)

⇒ にんじんの食品成分表をみる

えのきたけ

神経の興奮を鎮め肝臓や腎臓の働きを良くするギャバ成分が豊富に含まれています。また、ビタミンB1も豊富に含まれているので、疲労回復にも良いでしょう。
⇒ えのきたけの食品成分表をみる

たまご

必須アミノ酸をバランスよく含み、たんぱく質も良質です。卵黄にはリン脂質のレシチンを含みます。他にも免疫力を高めるビタミンAや新陳代謝を活発にするビタミンB群など栄養豊富な食品です。
⇒ たまごの食品成分表をみる


計量カップ、スプーンによるグラム換算表 / 下ごしらえ・・・など料理の基本を紹介しています。

⇒ 料理の基本をみる


(作り方)

① たまねぎは皮をむき上部とつけ根を切り取り薄切り、えにきたけは石づきを切り、にんじんは皮の下にカロテンが豊富に含まれているので、なるべく皮付きのまま細切りにする。小松菜は沸騰したお湯でさっとゆで冷水で冷やし水けをしぼり根元を切り落としお好みの長さに切る。

作り方1


 フライパンに油を敷き、塩こしょうをふり、たまねぎ、にんじん、えのきたけを炒める。

作り方2


 ②の野菜がしんなりしてきたら、小松菜、とき卵をいれ強火でかき混ぜる。たまごに火が通ったら醤油、かつおだしで味を調える。

作り方3


(料理に含まれる成分1人分)

栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 159 ビタミンD / μg 1.3
たんぱく質 / g 11.0 ビタミンE / mg 2.3
脂質 / g 5.9 ビタミンK / μg 328
炭水化物 / g 18.1 ビタミンB1 / mg 0.17
ナトリウム / mg 672 ビタミンB2 / mg 0.36
カリウム / mg 525 ナイアシン / mg 1.8
カルシウム / mg 210 ビタミンB6 / mg 0.33
マグネシウム / mg 37 ビタミンB12 / μg 0.5
リン / mg 226 葉酸 / μg 141
鉄 / mg 3.7 パントテン酸 / mg 1.59
亜鉛 / mg 1.5 ビタミンC / mg 30
銅 / mg 0.20 コレステロール / mg 232
マンガン / mg 0.43 食物繊維水溶性 / g 1.6
レチノール当量 / μg 559 食物繊維不溶性 / g 4.7
βカロテン当量 / μg 5,691 食塩相当量 / g 1.7





栄養成分値は

文部科学省「日本食品標準成分表(2010年版)」

厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2010年版)」

を使用して独自の計算方法により算出しています。(成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示)

調理による重量変化は計算に含まれていません


レシピブログのランキングに参加中♪ポチッと応援いただけると嬉しいです(^O^)

レンジで作る!ポテトオムレツヾ(^∇^)♪

レンジでポテトオムレツ



出来上がり数:2人分
全調理時間:15分 実調理時間:10分 準備:5分 
カロリー:185Kcal/1人分

レンジで簡単!ポテトオムレツでーす~ヾ(^∇^) 『火を使わずにレンジとオーブントースターで調理しまーす』


hello毎レピ『低カロリーレシピ』へ来て下さって(人”▽`)ありがとうございます☆

今日はレンジで作る!シリーズで電子レンジでオムレツを作ってみました~ヾ(^∇^)

味付けは塩、こしょうにほんのりバターの香り・・・トマトケチャップで召上がれ~~~ヾ(^∇^)

料理(1人分)に含まれる食材別の栄養素を記載しています・・・良かったら参考にして下さいね!(ページの最後にあるよ)

簡単ですので宜しければいち度お試しを・・・美味しかったよ(^o^)/


レシピブログのランキングに参加中♪ポチッと応援いただけると嬉しいです(^O^)


(材料2人分)

じゃがいも 2個
たまご 2個
バター 小さじ1
トマトケチャップ お好み
塩、こしょう 少々

(材料の特徴)

じゃがいも

免疫力を高めさまざまな病気の予防が期待できるビタミンCを豊富に含み、抗酸化作用や美肌効果も期待できる。(食べ頃>5月~7月頃)

⇒ じゃがいもの食品成分表をみる

たまご

必須アミノ酸をバランスよく含み、たんぱく質も良質です。卵黄にはリン脂質のレシチンを含みます。他にも免疫力を高めるビタミンAや新陳代謝を活発にするビタミンB群など栄養豊富な食品です。

⇒ たまごの食品成分表をみる


計量カップ、スプーンによるグラム換算表 / 下ごしらえ・・・など料理の基本を紹介しています。

⇒ 料理の基本をみる


(作り方)

 じゃがいもは水洗いして芽を取りピーラーで皮をむきサイコロ状に切る。

作り方1


 ①にバターを加え塩、こしょうをふりラップしてレンジ(600W)で5分くらい加熱する。

作り方2


 グラタン皿にバターを薄くぬり、ときたまご(1個)を入れ次に②を半分入れラップしてレンジ(600W)で2分くらい加熱する。

作り方3


 ③をお皿の上でひっくり返して盛りつける。

作り方4


(料理に含まれる成分1人分)

栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 189 ビタミンD / μg 0.9
たんぱく質 / g 7.8 ビタミンE / mg 1.2
脂質 / g 7.7 ビタミンK / μg 8
炭水化物 / g 21.4 ビタミンB1 / mg 0.08
ナトリウム / mg 346 ビタミンB2 / mg 0.24
カリウム / mg 423 ナイアシン / mg 0.9
カルシウム / mg 30 ビタミンB6 / mg 0.22
マグネシウム / mg 27 ビタミンB12 / μg 0.5
リン / mg 116 葉酸 / μg 44
鉄 / mg 1.3 パントテン酸 / mg 1.26
亜鉛 / mg 0.9 ビタミンC / mg 15
銅 / mg 0.13 コレステロール / mg 210
マンガン / mg 0.16 食物繊維水溶性 / g 0.6
レチノール当量 / μg 79 食物繊維不溶性 / g 1.3
βカロテン当量 / μg 51 食塩相当量 / g 0.9

栄養成分値は

文部科学省「日本食品標準成分表(2010年版)」

厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2010年版)」

を使用して独自の計算方法により算出しています。(成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示)

調理による重量変化は計算に含まれていません


レシピブログのランキングに参加中♪ポチッと応援いただけると嬉しいです(^O^)

ほうれん草のオムレツヾ(^∇^)♪

ほうれん草のオムレツ


 


出来上がり数:2人分
全調理時間:20分 実調理時間:15分 準備:5分 
カロリー:215Kcal/1人分

簡単!抜群の栄養価ほうれん草で朝食はいかがですか?


hello毎レピ『低カロリーレシピ』へ来て下さって(人”▽`)ありがとうございます☆

今日は鉄分、カルシウムたっぷりほうれん草のオムレツを作ってみました ~ヾ(^∇^)

味付けは塩、こしょう・・ほんのりたまねぎと人参の甘さ✨

料理(1人分)に含まれる食材別の栄養素を記載しています・・・良かったら参考にして下さいね!(ページの最後にあるよ)

簡単ですので宜しければいち度お試しを・・・美味しかったよヾ(^∇^)





レシピブログのランキングに参加中♪ポチッと応援いただけると嬉しいです(^O^)


(材料2人分)

ほうれん草 1束
たまねぎ 1/2
にんじん 1/2個
たまご 4個
塩、こしょう 少々

(材料の特徴)

ほうれん草

造血作用のある鉄、葉酸マンガンを豊富に含みます。他にもカロテン、ビタミンC、ビタミンB群などを含み緑黄色野菜の中でもトップクラスの含有量です。免疫細胞を活性化させ体内の異物を取り除く効果も期待できます。食べ頃に収穫されたもののほうがビタミンCが豊富です。はベーコンなど動物性たんぱく質といっしょに食べると吸収率がアップします。(食べ頃:12月~1月頃)

⇒ ほうれん草の食品成分表をみる

たまねぎ

疲労回復に必要なビタミンB1の吸収の働きを助ける硫化アリルを含みストレス解消にも効果がある。水にさらしすぎると成分を損なうので注意しましょう。(食べ頃:4月~5月頃)

⇒ たまねぎの食品成分表をみる

にんじん

免疫力を高め皮膚や粘液を強くするカロテンを豊富に含み動脈硬化、心臓病などを予防する効果が期待できる。ビタミンCを破壊する酵素を含んでいるため、ビタミンCを含む野菜と一緒に調理する場合50℃以上で熱を加えると良い。(食べ頃:4月~7月頃)

⇒ にんじんの食品成分表をみる

たまご

必須アミノ酸をバランスよく含み、たんぱく質も良質です。卵黄にはリン脂質のレシチンを含みます。他にも免疫力を高めるビタミンAや新陳代謝を活発にするビタミンB群など栄養豊富な食品です。

⇒ たまごの食品成分表をみる


計量カップ、スプーンによるグラム換算表 / 下ごしらえ・・・など料理の基本を紹介しています。

⇒ 料理の基本をみる


(作り方)

ほうれん草は沸騰したお湯で1分くらいゆで、冷水で冷やし水気をしぼりざく切りにする。

作り方1


 たまねぎは皮をむきつけ根と上部を切り落としみじん切りにする。

にんじんは皮の下にカロテンが豊富に含まれているので、なるべく皮付きのままみじん切りにする。

作り方2・3


フライパンに油を敷きたまねぎ、にんじんに塩、こしょうをふり炒める。

作り方4


火を強火にし、②にほうれん草、とき卵を入れ半熟になるまでかきまぜ、その後形を整える。

作り方5


(料理に含まれる成分1人分)

栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 215 ビタミンD / μg 2.0
たんぱく質 / g 16.7 ビタミンE / mg 3.8
脂質 / g 11.9 ビタミンK / μg 335
炭水化物 / g 10.1 ビタミンB1 / mg 0.14
ナトリウム / mg 267 ビタミンB2 / mg 0.60
カリウム / mg 739 ナイアシン / mg 0.6
カルシウム / mg 141 ビタミンB6 / mg 0.25
マグネシウム / mg 58 ビタミンB12 / μg 1.0
リン / mg 259 葉酸 / μg 167
鉄 / mg 3.1 パントテン酸 / mg 1.85
亜鉛 / mg 2.2 ビタミンC / mg 22
銅 / mg 0.23 コレステロール / mg 462
マンガン / mg 0.47 食物繊維水溶性 / g 1.2
レチノール当量 / μg 759 食物繊維不溶性 / g 3.9
βカロテン当量 / μg 7,140 食塩相当量 / g 0.7

栄養成分値は

文部科学省「日本食品標準成分表(2010年版)」

厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2010年版)」

を使用して独自の計算方法により算出しています。(成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示)

調理による重量変化は計算に含まれていません


レシピブログのランキングに参加中♪ポチッと応援いただけると嬉しいです(^O^)

ほうれん草のチャーハンヾ(^∇^)♪

ほうれん草のチャーハン



出来上がり数:4人分
全調理時間:20分 実調理時間:15分 準備:5分 
カロリー:234Kcal/1人分

簡単!お夜食にもヾ(^∇^)


hello毎レピ『低カロリーレシピ』へ来て下さって(人”▽`)ありがとうございます☆

今日はほうれん草を加えてチャーハンを作ってみました ~ヾ(^∇^)

味付けはシンプルに顆粒だし(鶏ガラ)と塩・こしょう😋

簡単ですので宜しければいち度お試しを・・・美味しかったよヾ(^∇^)


レシピブログのランキングに参加中♪ポチッと応援いただけると嬉しいです(^O^)


調理時間15分 234Kcal(1人分)
鉄分およびミネラル、カロテンなど豊富に含む緑黄色野菜のほうれん草のチャーハンです。


(材料4人分)

ほうれん草 1束
たまねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
たまご 2個
ごはん 茶碗4杯
塩、こしょう 少々
顆粒調味料 少々

(材料の特徴)

ほうれん草

造血作用のある鉄、葉酸マンガンを豊富に含みます。他にもカロテン、ビタミンC、ビタミンB群などを含み緑黄色野菜の中でもトップクラスの含有量です。免疫細胞を活性化させ体内の異物を取り除く効果も期待できます。食べ頃に収穫されたもののほうがビタミンCが豊富です。はベーコンなど動物性たんぱく質といっしょに食べると吸収率がアップします。(食べ頃:12月~1月頃)

⇒ ほうれん草の食品成分表をみる

たまねぎ

疲労回復に必要なビタミンB1の吸収の働きを助ける硫化アリルを含みストレス解消にも効果がある。水にさらしすぎると成分を損なうので注意しましょう。(食べ頃:4月~5月頃)

⇒ たまねぎの食品成分表をみる

にんじん

免疫力を高め皮膚や粘液を強くするカロテンを豊富に含み動脈硬化、心臓病などを予防する効果が期待できる。ビタミンCを破壊する酵素を含んでいるため、ビタミンCを含む野菜と一緒に調理する場合50℃以上で熱を加えると良い。(食べ頃:4月~7月頃)

⇒ にんじんの食品成分表をみる

たまご

必須アミノ酸をバランスよく含み、たんぱく質も良質です。卵黄にはリン脂質のレシチンを含みます。他にも免疫力を高めるビタミンAや新陳代謝を活発にするビタミンB群など栄養豊富な食品です。

⇒ たまごの食品成分表をみる


計量カップ、スプーンによるグラム換算表 / 下ごしらえ・・・など料理の基本を紹介しています。

⇒ 料理の基本をみる


(作り方)

 ほうれん草は沸騰したお湯で1分くらいゆで、冷水で冷やし水気をしぼりざく切りにする。たまねぎ、にんじんはみじん切りにする。

作り方1

 フライパンに油を敷きたまねぎ、にんじんに塩、こしょうをふり炒める。

作り方2

 火を強火にし、②にほうれん草、とき卵を入れ半熟になるまでかきまぜる。

作り方3

 ③にご飯を入れ炒め、塩こしょう、調味料で味を調える。

作り方4


(料理に含まれる成分1人分)

栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 234 ビタミンD / μg 0.5
たんぱく質 / g 7.5 ビタミンE / mg 1.6
脂質 / g 3.4 ビタミンK / μg 164
炭水化物 / g 42.1 ビタミンB1 / mg 0.07
ナトリウム / mg 96 ビタミンB2 / mg 0.19
カリウム / mg 363 ナイアシン / mg 0.5
カルシウム / mg 60 ビタミンB6 / mg 0.12
マグネシウム / mg 33 ビタミンB12 / μg 0.2
リン / mg 114 葉酸 / μg 74
鉄 / mg 1.1 パントテン酸 / mg 0.78
亜鉛 / mg 1.4 ビタミンC / mg 11
銅 / mg 0.20 コレステロール / mg 116
マンガン / mg 0.58 食物繊維水溶性 / g 0.6
レチノール当量 / μg 338 食物繊維不溶性 / g 2.3
βカロテン当量 / μg 3,565 食塩相当量 / g 0.2

栄養成分値は

文部科学省「日本食品標準成分表(2010年版)」

厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2010年版)」

を使用して独自の計算方法により算出しています。(成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示)

調理による重量変化は計算に含まれていません