レンジで作る!こんにゃくとピーマンのチーズ焼きヾ(^∇^)♪

こんにゃくとピーマンのチーズ焼き



出来上がり数:2人分
全調理時間:20分 実調理時間:15分 準備:5分 
カロリー:185Kcal/1人分

レンジで簡単!ダイエットにおすすめでーす~ヾ(^∇^) 『火を使わずにレンジとオーブントースターで調理しまーす』


hello毎レピ『低カロリーレシピ』へ来て下さって(人”▽`)ありがとうございます☆

【お知らせ】毎レピ『低カロリーレシピ』は、リニューアルオープンしました
サイトにご訪問頂ける皆様のセキュリティを考慮したSSL導入に伴い、サイトを移転しました。

毎レピ『低カロリーレシピ』↓ ↓ ↓よりご覧いただけます。

トップページ

https://mairepi.jp

レンジで作る!こんにゃくとピーマンのチーズ焼きは

https://mairepi.jp/recipe_hp065.html
リニューアルに伴い、食品成分表も2010年度版から2015年度版に移行中です。
随時更新しております( ̄▽ ̄;


今日はピーマンの中にシーチキンとたっぷりの野菜、こんにゃくをのせたチーズ焼きを作ってみました ~ヾ(^∇^)

味付けはマヨネーズツナに塩・こしょう✨

料理(1人分)に含まれる食材別の栄養素を記載しています・・・良かったら参考にして下さいね!(ページの最後にあるよ)




簡単ですので宜しければいち度お試しを・・・美味しかったよヾ(^∇^)


レシピブログのランキングに参加中♪ポチッと応援いただけると嬉しいです(^O^)


(材料2人分)

こんにゃく 1枚
ツナ 1缶
たまねぎ 1/4個
にんじん 3cmくらい
ピーマン 2個
チーズ 35g
マヨネーズ 小さじ1
塩、こしょう 少々

(材料の特徴)

こんにゃく

こんにゃくいもは、低カロリーで腸内をきれいにし、血圧やコレステロール値を下げる効果があるグルコマンナンおよび食物繊維カルシウムを豊富に含んでいます。市販されている多くは、このいもを製粉して作っています。グルコマンナンは消化器官を通過する過程で老廃物を清掃し、コレステロール上昇の抑制および血糖値正常化の働きがあります。低カロリー食として便秘改善やダイエットにも効果的です。

⇒ こんにゃくの食品成分表をみる

ツナ

かつおとマグロのフレークです。魚介は良質たんぱく質やEPA,DHAなどの多価不飽和脂肪酸の供給源として必要な食材です。

⇒ ツナの食品成分表をみる

たまねぎ

疲労回復に必要なビタミンB1の吸収の働きを助ける硫化アリルを含みストレス解消にも効果がある。水にさらしすぎると成分を損なうので注意しましょう。(食べ頃:4月~5月頃)

⇒ たまねぎの食品成分表をみる

にんじん

免疫力を高め皮膚や粘液を強くするカロテンを豊富に含み動脈硬化、心臓病などを予防する効果が期待できる。ビタミンCを破壊する酵素を含んでいるため、ビタミンCを含む野菜と一緒に調理する場合50℃以上で熱を加えると良い。(食べ頃:4月~7月頃)

⇒ にんじんの食品成分表をみる

ピーマン

血液をサラサラにして血栓や血液凝固を防止する効果が期待できる成分を含み、カロテン、ビタミン類も豊富です。(食べ頃:6月~9月頃)

『パプリカ』赤、黄、などの大型で肉厚のピーマンです。抗酸化作用が高いビタミンC及び、がん予防が期待できるカロテンを豊富に含みます。

⇒ ピーマンの食品成分表をみる

チーズ

チーズは牛乳の栄養成分が凝縮して、たんぱく質カルシウムビタミンAなど何倍も豊富に含まれています。カルシウムの吸収率は良く、効率よく摂取できます。緑黄色野菜といっしょにとるとカロテンの吸収率が上がります。エネルギー、塩分、飽和脂肪酸が多いので肥満の人は要注意!

ナチュラルチーズ:牛乳、山羊乳を原料に発酵させたもの

プロセスチーズ:ナチュラルチーズをミックスして加熱処理したもの

⇒ チーズの食品成分表をみる


計量カップ、スプーンによるグラム換算表 / 下ごしらえ・・・など料理の基本を紹介しています。

⇒ 料理の基本をみる


(作り方)

 ピーマンは半分に切りたねをとる。こんにゃくは表面に切れ目を入れピーマンに入るサイズに切る。たまねぎは皮をむき上部とつけ根を切り取り、にんじんは皮の下にカロテンが豊富に含まれているので、なるべく皮付きのまま、それぞれみじん切りにする。

作り方1

👉料理のポイント

写真の手順で作ると野菜が少しシャキシャキはん生ですので下記手順をおすすめします(^^;

耐熱容器に①の食材がつかるくらい水+顆粒風味調味料(小さじ1)を入れラップをして(表面に爪楊枝で5ヶ所くらい穴をあける)電子レンジ(600W)で2分くらい加熱する。

吹きこぼれ注意!!


 ボールで①、ツナ、マヨネーズ、塩、こしょうを振り混ぜ合わせる。

作り方2


 ピーマンに②→こんにゃく→②→チーズの順にのせる。

作り方3


 オーブントースターで10~15分くらい焼く。

作り方4


(料理に含まれる成分1人分)

栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 185 ビタミンD / μg 0.8
たんぱく質 / g 11.8 ビタミンE / mg 1.4
脂質 / g 13.1 ビタミンK / μg 24
炭水化物 / g 5.7 ビタミンB1 / mg 0.03
ナトリウム / mg 378 ビタミンB2 / mg 0.10
カリウム / mg 198 ナイアシン / mg 3.3
カルシウム / mg 165 ビタミンB6 / mg 0.19
マグネシウム / mg 23 ビタミンB12 / μg 0.9
リン / mg 156 葉酸 / μg 17
鉄 / mg 0.8 パントテン酸 / mg 0.17
亜鉛 / mg 1.1 ビタミンC / mg 15
銅 / mg 0.07 コレステロール / mg 25
マンガン / mg 0.10 食物繊維水溶性 / g 0.4
レチノール当量 / μg 89 食物繊維不溶性 / g 2.5
βカロテン当量 / μg 527 食塩相当量 / g 1.0





栄養成分値は

文部科学省「日本食品標準成分表(2010年版)」

厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2010年版)」

を使用して独自の計算方法により算出しています。(成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示)

調理による重量変化は計算に含まれていません


レシピブログのランキングに参加中♪ポチッと応援いただけると嬉しいです(^O^)

糸こんにゃくの辛子明太子和えヾ(^∇^)♪

糸こんにゃくの辛子明太子和え



出来上がり数:2人分
全調理時間:15分 実調理時間:10分 準備:5分 
カロリー:96Kcal/1人分

超簡単!ダイエットに最適ですヾ(^∇^) 


hello毎レピ『低カロリーレシピ』へ来て下さって(人”▽`)ありがとうございます☆

今日は糸こんにゃくの辛子明太子和えを作ってみました ~ヾ(^∇^)

味付けはマヨネーズのみですが・・お好みでバジル(粉)などをふりかけても美味しいですよ✨

コレステロールが気になる方はマヨネーズ ⇒ ノンオイル和風ドレッシングなどおすすめです!

料理(1人分)に含まれる食材別の栄養素を記載しています・・・良かったら参考にして下さいね!(ページの最後にあるよ)

簡単ですので宜しければいち度お試しを・・・美味しかったよヾ(^∇^)





レシピブログのランキングに参加中♪ポチッと応援いただけると嬉しいです(^O^)


(材料2人分)

糸こんにゃく 1袋
辛子明太子 2個
ブロッコリー 10つぼみ
ごま 小さじ2
マヨネーズ 小さじ2

(作り方)

糸こんにゃくを水で洗い、ブロッコリーはサットゆでる
辛子明太子をほぐし、糸こんにゃく、マヨネーズと和える
②にごまをふりブロッコリーをもりつける

(料理に含まれる成分1人分)

栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 96 ビタミンD / μg 0.3
たんぱく質 / g 8.0 ビタミンE / mg 2.7
脂質 / g 5.5 ビタミンK / μg 36
炭水化物 / g 6.6 ビタミンB1 / mg 0.14
ナトリウム / mg 713 ビタミンB2 / mg 0.13
カリウム / mg 120 ナイアシン / mg 6.2
カルシウム / mg 155 ビタミンB6 / mg 0.11
マグネシウム / mg 24 ビタミンB12 / μg 3.4
リン / mg 134 葉酸 / μg 40
鉄 / mg 1.4 パントテン酸 / mg 0.84
亜鉛 / mg 1.2 ビタミンC / mg 34
銅 / mg 0.11 コレステロール / mg 90
マンガン / mg 0.16 食物繊維水溶性 / g 0.2
レチノール当量 / μg 27 食物繊維不溶性 / g 4.9
βカロテン当量 / μg 168 食塩相当量 / g 1.8





栄養成分値は

文部科学省「日本食品標準成分表(2010年版)」

厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2010年版)」

を使用して独自の計算方法により算出しています。(成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示)

調理による重量変化は計算に含まれていません


レシピブログのランキングに参加中♪ポチッと応援いただけると嬉しいです(^O^)

こんにゃくのそぼろ丼ヾ(^∇^)♪

こんにゃくのそぼろ丼



出来上がり数:2人分
全調理時間:25分 実調理時間:20分 準備:5分 
カロリー:381Kcal/1人分

簡単!ダイエットに最適  『 ミンチ肉少なめ、こんにゃくでボリュームアップ』


hello毎レピ『低カロリーレシピ』へ来て下さって(人”▽`)ありがとうございます☆

今日はダイエットに最適こんにゃくをつかった丼を作ってみました~ヾ(^∇^)

味付けはシンプルに醤油とみりん・・ちょっと甘めかな✨

料理(1人分)に含まれる食材別の栄養素を記載しています・・・良かったら参考にして下さいね!(ページの最後にあるよ)

簡単ですので宜しければいち度お試しを・・・美味しかったよヾ(^∇^)


レシピブログのランキングに参加中♪ポチッと応援いただけると嬉しいです(^O^)


(材料4人分)

合挽きミンチ 250g
こんにゃく 1枚
たまねぎ 1個
エリンギ 大1本
ピーマン 2個
にんじん 1本
ねぎ お好み
ごはん 茶碗4杯
さとう 大さじ2
少々
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2

(材料の特徴)

こんにゃく

こんにゃくいもは、低カロリーで腸内をきれいにし、血圧やコレステロール値を下げる効果があるグルコマンナンおよび食物繊維カルシウムを豊富に含んでいます。市販されている多くは、このいもを製粉して作っています。グルコマンナンは消化器官を通過する過程で老廃物を清掃し、コレステロール上昇の抑制および血糖値正常化の働きがあります。低カロリー食として便秘改善やダイエットにも効果的です。

⇒ こんにゃくの食品成分表をみる

たまねぎ

疲労回復に必要なビタミンB1の吸収の働きを助ける硫化アリルを含みストレス解消にも効果がある。水にさらしすぎると成分を損なうので注意しましょう。(食べ頃:4月~5月頃)

⇒ たまねぎの食品成分表をみる

エリンギ

腸内をきれいにし、コレステロール値を下げる効果のある食物繊維が豊富に含まれています。また、高血圧症の解消に良いと言われているカリウムも豊富に含まれています。

⇒ エリンギの食品成分表をみる

ピーマン

血液をサラサラにして血栓や血液凝固を防止する効果が期待できる成分を含み、カロテン、ビタミン類も豊富です。(食べ頃:6月~9月頃)

『パプリカ』赤、黄、などの大型で肉厚のピーマンです。抗酸化作用が高いビタミンC及び、がん予防が期待できるカロテンを豊富に含みます。

⇒ ピーマンの食品成分表をみる

にんじん

免疫力を高め皮膚や粘液を強くするカロテンを豊富に含み動脈硬化、心臓病などを予防する効果が期待できる。ビタミンCを破壊する酵素を含んでいるため、ビタミンCを含む野菜と一緒に調理する場合50℃以上で熱を加えると良い。(食べ頃:4月~7月頃)

⇒ にんじんの食品成分表をみる

ねぎ

ビタミンCと血行を良くする香り成分の硫化アリルを白い部分に含みビタミンB1の吸収を促進する。また、緑の部分にはカロテン、カルシウムおよびミネラルを豊富に含み活性酸素の発生と発がんを抑制する効果があると言われている。

⇒ ねぎの食品成分表をみる


計量カップ、スプーンによるグラム換算表 / 下ごしらえ・・・など料理の基本を紹介しています。

⇒ 料理の基本をみる


(作り方)

こんにゃくは縦に半分に切り細切り、たまねぎは皮をむき上部とつけ根を切り取り半分に切りみじん切りにする。

作り方1


ピーマンはへたの周りに包丁で切込みを入れへたを引き抜き角切り、、にんじんは皮の下にカロテンが豊富に含まれているので、なるべく皮付きのまま乱切り、エリンギは石づきを切り落としスライスする。

作り方2


 フライパンに油を敷きミンチ、こんにゃくを炒める。

作り方3


 ③のミンチに火が通ったら野菜を加え炒める。

作り方4


 ④の野菜がしんなりしてきたら、調味料(醤油、みりん、砂糖、塩)をいれ味を整える。

作り方5


(料理に含まれる成分1人分)

栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 381 ビタミンD / μg 0.6
たんぱく質 / g 16.3 ビタミンE / mg 0.5
脂質 / g 9.9 ビタミンK / μg 8
炭水化物 / g 54.2 ビタミンB1 / mg 0.29
ナトリウム / mg 558 ビタミンB2 / mg 0.24
カリウム / mg 486 ナイアシン / mg 5.6
カルシウム / mg 44 ビタミンB6 / mg 0.38
マグネシウム / mg 35 ビタミンB12 / μg 0.6
リン / mg 200 葉酸 / μg 39
鉄 / mg 1.7 パントテン酸 / mg 1.51
亜鉛 / mg 3.1 ビタミンC / mg 13
銅 / mg 0.23 コレステロール / mg 45
マンガン / mg 0.48 食物繊維水溶性 / g 0.6
レチノール当量 / μg 155 食物繊維不溶性 / g 3.2
βカロテン当量 / μg 1,795 食塩相当量 / g 1.4

栄養成分値は

文部科学省「日本食品標準成分表(2010年版)」

厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2010年版)」

を使用して独自の計算方法により算出しています。(成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示)

調理による重量変化は計算に含まれていません


レシピブログのランキングに参加中♪ポチッと応援いただけると嬉しいです(^O^)

こんにゃくのそぼろ煮ヾ(^∇^)♪

こんにゃくのそぼろ煮



出来上がり数:6人分
全調理時間:25分 実調理時間:20分 準備:5分 
カロリー:227Kcal/1人分

簡単!ダイエットに良いと言われている、こんにゃくと食物繊維、カリウムが豊富に含まれるエリンギを入れたそぼろ煮です(。・ω・)ノ゙


hello毎レピ『低カロリーレシピ』へ来て下さって(人”▽`)ありがとうございます☆

今日はこんにゃくのそぼろ煮を作ってみました ~ヾ(^∇^)

味付けは和風かつおだし醤油で・・ほんのり甘いよ

料理(1人分)に含まれる食材別の栄養素を記載しています・・・良かったら参考にして下さいね!(ページの最後にあるよ)




簡単ですので宜しければいち度お試しを・・・美味しかったよヾ(^∇^)


レシピブログのランキングに参加中♪ポチッと応援いただけると嬉しいです(^O^)

 


(材料6人分)

合挽きミンチ 400g
こんにゃく 1枚
たまねぎ 1個
エリンギ 大1本
ピーマン 2個
にんじん 1本
さとう 大さじ4
少々
醤油 大さじ4
みりん 大さじ4

(材料の特徴)

こんにゃく

こんにゃくいもは、低カロリーで腸内をきれいにし、血圧やコレステロール値を下げる効果があるグルコマンナンおよび食物繊維カルシウムを豊富に含んでいます。市販されている多くは、このいもを製粉して作っています。グルコマンナンは消化器官を通過する過程で老廃物を清掃し、コレステロール上昇の抑制および血糖値正常化の働きがあります。低カロリー食として便秘改善やダイエットにも効果的です。

⇒ こんにゃくの食品成分表をみる

たまねぎ

疲労回復に必要なビタミンB1の吸収の働きを助ける硫化アリルを含みストレス解消にも効果がある。水にさらしすぎると成分を損なうので注意しましょう。(食べ頃:4月~5月頃)

⇒ たまねぎの食品成分表をみる

エリンギ

腸内をきれいにし、コレステロール値を下げる効果のある食物繊維が豊富に含まれています。また、高血圧症の解消に良いと言われているカリウムも豊富に含まれています。

⇒ エリンギの食品成分表をみる

ピーマン

血液をサラサラにして血栓や血液凝固を防止する効果が期待できる成分を含み、カロテン、ビタミン類も豊富です。(食べ頃:6月~9月頃)

『パプリカ』赤、黄、などの大型で肉厚のピーマンです。抗酸化作用が高いビタミンC及び、がん予防が期待できるカロテンを豊富に含みます。

⇒ ピーマンの食品成分表をみる

にんじん

免疫力を高め皮膚や粘液を強くするカロテンを豊富に含み動脈硬化、心臓病などを予防する効果が期待できる。ビタミンCを破壊する酵素を含んでいるため、ビタミンCを含む野菜と一緒に調理する場合50℃以上で熱を加えると良い。(食べ頃:4月~7月頃)

⇒ にんじんの食品成分表をみる


計量カップ、スプーンによるグラム換算表 / 下ごしらえ・・・など料理の基本を紹介しています。

⇒ 料理の基本をみる


(作り方)

 こんにゃくは縦に半分に切り細切り、たまねぎはみじん切りにする。

作り方1

 野菜を食べやすい大きさに切る。(エリンギはスライス、にんじんは乱切りしゆでる)

作り方2

 フライパンで、ミンチ、こんにゃくを炒める。

作り方3

 ミンチに火が通ったら野菜をくわえて炒める。

作り方4

 ④の野菜がしんなりしてきたら、調味料(醤油、みりん、砂糖、塩)をいれ味を付ける。

作り方5


(料理に含まれる成分1人分)

栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 227 ビタミンD / μg 0.5
たんぱく質 / g 14.4 ビタミンE / mg 0.4
脂質 / g 10.2 ビタミンK / μg 6
炭水化物 / g 17.6 ビタミンB1 / mg 0.27
ナトリウム / mg 760 ビタミンB2 / mg 0.21
カリウム / mg 404 ナイアシン / mg 4.9
カルシウム / mg 30 ビタミンB6 / mg 0.34
マグネシウム / mg 28 ビタミンB12 / μg 0.6
リン / mg 163 葉酸 / μg 26
鉄 / mg 1.6 パントテン酸 / mg 1.15
亜鉛 / mg 2.6 ビタミンC / mg 9
銅 / mg 0.11 コレステロール / mg 48
マンガン / mg 0.09 食物繊維水溶性 / g 0.4
レチノール当量 / μg 104 食物繊維不溶性 / g 1.9
βカロテン当量 / μg 1,181 食塩相当量 / g 1.9

栄養成分値は

文部科学省「日本食品標準成分表(2010年版)」

厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2010年版)」

を使用して独自の計算方法により算出しています。(成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示)

調理による重量変化は計算に含まれていません


レシピブログのランキングに参加中♪ポチッと応援いただけると嬉しいです(^O^)

 

こんにゃくのピザソースチーズ焼きヾ(^∇^)♪

こんにゃくのピザソースチーズ焼き






出来上がり数:2人分
全調理時間:25分 実調理時間:20分 準備:5分 
カロリー:123Kcal/1人分

簡単 ダイエットにおすすめ!野菜とこんにゃくなので低カロリーでヘルシーです!『こんにゃくに含まれるグルコマンナンで腸内をきれいにヾ(^∇^)』


hello毎レピ『低カロリーレシピ』へ来て下さって(人”▽`)ありがとうございます☆

今日はこんにゃくでグラタンを作ってみました ~ヾ(^∇^)

味付けピザソース・・ほんのりバジルとにんにくの香り✨

料理(1人分)に含まれる食材別の栄養素を記載しています・・・良かったら参考にして下さいね!(ページの最後にあるよ)

簡単ですので宜しければいち度お試しを・・・美味しかったよヾ(^∇^)


レシピブログのランキングに参加中♪ポチッと応援いただけると嬉しいです(^O^)

 


(材料2人分)

こんにゃく 1枚
たまねぎ 1/2個
にんじん 1/3本
ピーマン 1個
ブロッコリー 2小房
しめじ 1/2パック
チーズ 40g
塩、こしょう 少々
ピザソース 大さじ3

(材料の特徴)

こんにゃく

こんにゃくいもは、低カロリーで腸内をきれいにし、血圧やコレステロール値を下げる効果があるグルコマンナンおよび食物繊維カルシウムを豊富に含んでいます。市販されている多くは、このいもを製粉して作っています。グルコマンナンは消化器官を通過する過程で老廃物を清掃し、コレステロール上昇の抑制および血糖値正常化の働きがあります。低カロリー食として便秘改善やダイエットにも効果的です。
⇒ こんにゃくの食品成分表をみる

たまねぎ

疲労回復に必要なビタミンB1の吸収の働きを助ける硫化アリルを含みストレス解消にも効果がある。水にさらしすぎると成分を損なうので注意しましょう。(食べ頃:4月~5月頃)

⇒ たまねぎの食品成分表をみる

にんじん

免疫力を高め皮膚や粘液を強くするカロテンを豊富に含み動脈硬化、心臓病などを予防する効果が期待できる。ビタミンCを破壊する酵素を含んでいるため、ビタミンCを含む野菜と一緒に調理する場合50℃以上で熱を加えると良い。(食べ頃:4月~7月頃)

⇒ にんじんの食品成分表をみる

ピーマン

血液をサラサラにして血栓や血液凝固を防止する効果が期待できる成分を含み、カロテン、ビタミン類も豊富です。(食べ頃:6月~9月頃)

『パプリカ』赤、黄、などの大型で肉厚のピーマンです。抗酸化作用が高いビタミンC及び、がん予防が期待できるカロテンを豊富に含みます。

⇒ ピーマンの食品成分表をみる

ブロッコリー

生活習慣病、がん抑制が期待できるスルフォラファン、βカロテン、ビタミンC食物繊維を豊富に含みます。

⇒ ブロッコリーの食品成分表をみる

ぶなしめじ

カルシウム吸収を助けるビタミンDを豊富に含み、不足しがちな必須アミノ酸のリジンも含みます。

⇒ しめじの食品成分表をみる

チーズ

チーズは牛乳の栄養成分が凝縮して、たんぱく質カルシウムビタミンAなど何倍も豊富に含まれています。カルシウムの吸収率は良く、効率よく摂取できます。緑黄色野菜といっしょにとるとカロテンの吸収率が上がります。エネルギー、塩分、飽和脂肪酸が多いので肥満の人は要注意!

ナチュラルチーズ:牛乳、山羊乳を原料に発酵させたもの

プロセスチーズ:ナチュラルチーズをミックスして加熱処理したもの

⇒ チーズの食品成分表をみる


計量カップ、スプーンによるグラム換算表 / 下ごしらえ・・・など料理の基本を紹介しています。

⇒ 料理の基本をみる


(作り方)

 こんにゃくは、表面に切り目を入れサイコロ状に切る。

たまねぎは皮をむき上部とつけ根を切り取りくし形切りにする。




にんじん皮の下にカロテンが豊富に含まれているので、なるべく皮付きのまま細切りにする。

ピーマンへたの周りに包丁で切込みを入れへたを引き抜くは細切りにする。

ブロッコリーは水洗いして、つぼみのつけ根に包丁を入れ葉と茎を切り取り小房に分け熱湯で3分くらいゆでる。

作り方1


フライパンでピザソース、こんにゃくを入れ先に弱火で煮詰める。

時間があれば作ってみて下さい。➤ピザソース作り方

作り方2


別のフライパンでたまねぎ、にんじん、ピーマン、しめじに塩、こしょうをふり炒める。

作り方3


 ①~⑥を混ぜ合わせる。

作り方4


グラタン皿にブロッコリー、⑧とチーズを盛りつけオーブントースター(860W)で5~7分焼く。

作り方5


(料理に含まれる成分1人分)

栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 123 ビタミンD / μg 0.9
たんぱく質 / g 8.5 ビタミンE / mg 1.0
脂質 / g 5.3 ビタミンK / μg 45
炭水化物 / g 13.3 ビタミンB1 / mg 0.10
ナトリウム / mg 345 ビタミンB2 / mg 0.16
カリウム / mg 362 ナイアシン / mg 1.8
カルシウム / mg 204 ビタミンB6 / mg 0.21
マグネシウム / mg 28 ビタミンB12 / μg 0.6
リン / mg 172 葉酸 / μg 63
鉄 / mg 1.1 パントテン酸 / mg 0.76
亜鉛 / mg 1.4 ビタミンC / mg 30
銅 / mg 0.12 コレステロール / mg 13
マンガン / mg 0.25 食物繊維水溶性 / g 1.1
レチノール当量 / μg 188 食物繊維不溶性 / g 5.3
βカロテン当量 / μg 1,688 食塩相当量 / g 0.7

栄養成分値は

文部科学省「日本食品標準成分表(2010年版)」

厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2010年版)」

を使用して独自の計算方法により算出しています。(成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示)

調理による重量変化は計算に含まれていません


レシピブログのランキングに参加中♪ポチッと応援いただけると嬉しいです(^O^)

豆苗とこんにゃくのニンニクスープ煮ヾ(^∇^)♪

豆苗とこんにゃくのニンニクスープ煮



出来上がり数:2人分
全調理時間:20分 実調理時間:15分 準備:5分 
カロリー:91Kcal/1人分

簡単!ダイエットにいかがですか? こんにゃくと豆苗の煮物です。(豆苗はカロテン、ビタミンC、食物繊維が豊富です)


hello毎レピ『低カロリーレシピ』へ来て下さって(人”▽`)ありがとうございます☆

今日はこんにゃくと豆苗の煮物を作ってみました~ヾ(^∇^)

味付けは醤油ベースの鶏がらスープ・・ちょっとピリ辛ほんのりゴマとにんにくの香り✨

料理(1人分)に含まれる食材別の栄養素を記載しています・・・良かったら参考にして下さいね!(ページの最後にあるよ)




簡単ですので宜しければいち度お試しを・・・美味しかったよヾ(^∇^)


レシピブログのランキングに参加中♪ポチッと応援いただけると嬉しいです(^O^)


(材料2人分)

豆苗 1/2パック
こんにゃく 1枚
たまねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
しめじ 1/2パック
にんにく 1片
オイスターソース 小さじ1
ラー油 少々
鶏がらスープ 2カップ
醤油 大さじ2
塩、こしょう 少々

(材料の特徴)

豆苗

ビタミンC、βカロテン、食物繊維など豊富に含む栄養価の高い野菜です。油と一緒に摂るとカロテンの吸収を高めます。(食べ頃:3月~5月頃)

⇒ 豆苗の食品成分表をみる

こんにゃく

こんにゃくいもは、低カロリーで腸内をきれいにし、血圧やコレステロール値を下げる効果があるグルコマンナンおよび食物繊維カルシウムを豊富に含んでいます。市販されている多くは、このいもを製粉して作っています。グルコマンナンは消化器官を通過する過程で老廃物を清掃し、コレステロール上昇の抑制および血糖値正常化の働きがあります。低カロリー食として便秘改善やダイエットにも効果的です。

⇒ こんにゃくの食品成分表をみる

たまねぎ

疲労回復に必要なビタミンB1の吸収の働きを助ける硫化アリルを含みストレス解消にも効果がある。水にさらしすぎると成分を損なうので注意しましょう。(食べ頃:4月~5月頃)

⇒ たまねぎの食品成分表をみる

にんじん

免疫力を高め皮膚や粘液を強くするカロテンを豊富に含み動脈硬化、心臓病などを予防する効果が期待できる。ビタミンCを破壊する酵素を含んでいるため、ビタミンCを含む野菜と一緒に調理する場合50℃以上で熱を加えると良い。(食べ頃:4月~7月頃)

⇒ にんじんの食品成分表をみる

ぶなしめじ

カルシウム吸収を助けるビタミンDを豊富に含み、不足しがちな必須アミノ酸のリジンも含みます。

⇒ しめじの食品成分表をみる

にんにく

強い殺菌作用および、がんや血栓を予防する効果が期待できるアリシンを含んでいます。体内でビタミンB1と結合するとスタミナ回復効果が期待できます。

⇒ にんにくの食品成分表をみる


計量カップ、スプーンによるグラム換算表 / 下ごしらえ・・・など料理の基本を紹介しています。

⇒ 料理の基本をみる


(作り方)

 こんにゃくは表面に切り込みをいれサイコロ状に切る、にんじんは細切り、たまねぎはくし形切りにする。

作り方1


② フライパンに油を敷き、にんにく、塩・こしょうをふりこんにゃくを炒める。

作り方2


 ②に野菜を入れ塩、こしょうをふりサット炒め、ふたをして2分くらい蒸し焼きにする。

作り方3


 ③に鶏がらスープ、ラー油、オイスターソース、醤油を入れひと煮たちしたら豆苗を入れ火を止めかきまぜる。

作り方4


(料理に含まれる成分1人分)

栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 91 ビタミンD / μg 1.3
たんぱく質 / g 8.3 ビタミンE / mg 1.6
脂質 / g 1.1 ビタミンK / μg 161
炭水化物 / g 16.6 ビタミンB1 / mg 0.26
ナトリウム / mg 1,344 ビタミンB2 / mg 0.43
カリウム / mg 618 ナイアシン / mg 5.4
カルシウム / mg 82 ビタミンB6 / mg 0.33
マグネシウム / mg 40 ビタミンB12 / μg 1.1
リン / mg 173 葉酸 / μg 115
鉄 / mg 2.7 パントテン酸 / mg 2.64
亜鉛 / mg 0.9 ビタミンC / mg 40
銅 / mg 0.17 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.52 食物繊維水溶性 / g 0.9
レチノール当量 / μg 411 食物繊維不溶性 / g 6.5
βカロテン当量 / μg 4,933 食塩相当量 / g 3.4





栄養成分値は

文部科学省「日本食品標準成分表(2010年版)」

厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2010年版)」

を使用して独自の計算方法により算出しています。(成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示)

調理による重量変化は計算に含まれていません


レシピブログのランキングに参加中♪ポチッと応援いただけると嬉しいです(^O^)

こんにゃくと野菜の生姜焼きヾ(^∇^)♪

こんにゃくと野菜の生姜焼き


出来上がり数:2人分
全調理時間:20分 実調理時間:15分 準備:5分 
カロリー:132Kcal/1人分

簡単!ダイエットにおすすめ!野菜たっぷり栄養満点✨こんにゃくでボリュームアップ(^∇^)


hello毎レピ『低カロリーレシピ』へ来て下さって(人”▽`)ありがとうございます☆

今日は野菜たっぷり生姜焼きを作ってみました..ごはんにかけて丼にしも美味しいです ~ヾ(^∇^)

味付けは和風かつおだし醤油・・・生姜の香りが食欲をそそります✨

料理(1人分)に含まれる食材別の栄養素を記載しています・・・良かったら参考にして下さいね!(ページの最後にあるよ)

簡単ですので宜しければいち度お試しを・・・美味しかったよヾ(^∇^)


レシピブログのランキングに参加中♪ポチッと応援いただけると嬉しいです(^O^)


(材料2人分)

こんにゃく 1枚
はくさい 4枚
たまねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
じゃがいも 2個
ピーマン 2個
生姜チューブタイプ 2cmくらい
醤油 大さじ2
かつおだし顆粒 小さじ1
みりん 大さじ2
塩、こしょう 少々

(材料の特徴)

こんにゃく

こんにゃくいもは、低カロリーで腸内をきれいにし、血圧やコレステロール値を下げる効果があるグルコマンナンおよび食物繊維カルシウムを豊富に含んでいます。市販されている多くは、このいもを製粉して作っています。グルコマンナンは消化器官を通過する過程で老廃物を清掃し、コレステロール上昇の抑制および血糖値正常化の働きがあります。低カロリー食として便秘改善やダイエットにも効果的です。

⇒ こんにゃくの食品成分表をみる

はくさい

不要な塩分を排出し高血圧予防が期待できるカリウムおよびビタミンC、ミネラル類を含み免疫力アップにも効果的です。

⇒ はくさいの食品成分表をみる

たまねぎ

疲労回復に必要なビタミンB1の吸収の働きを助ける硫化アリルを含みストレス解消にも効果がある。水にさらしすぎると成分を損なうので注意しましょう。(食べ頃:4月~5月頃)

⇒ たまねぎの食品成分表をみる

にんじん

免疫力を高め皮膚や粘液を強くするカロテンを豊富に含み動脈硬化、心臓病などを予防する効果が期待できる。ビタミンCを破壊する酵素を含んでいるため、ビタミンCを含む野菜と一緒に調理する場合50℃以上で熱を加えると良い。(食べ頃:4月~7月頃)

⇒ にんじんの食品成分表をみる

じゃがいも

免疫力を高めさまざまな病気の予防が期待できるビタミンCを豊富に含み、抗酸化作用や美肌効果も期待できる。(食べ頃>5月~7月頃)

⇒ じゃがいもの食品成分表をみる

ピーマン

血液をサラサラにして血栓や血液凝固を防止する効果が期待できる成分を含み、カロテン、ビタミン類も豊富です。(食べ頃:6月~9月頃)

『パプリカ』赤、黄、などの大型で肉厚のピーマンです。抗酸化作用が高いビタミンC及び、がん予防が期待できるカロテンを豊富に含みます。

⇒ ピーマンの食品成分表をみる

しょうが

血行を良くし体を温める働きのあるジンゲロールを含みます。冷え性や生理痛など効果が期待できます。また、消臭作用や抗菌作用もあります。

⇒ しょうがの食品成分表をみる


計量カップ、スプーンによるグラム換算表 / 下ごしらえ・・・など料理の基本を紹介しています。

⇒ 料理の基本をみる


(作り方)

 こんにゃく、じゃがいも(水洗いしてピーラーで皮をむき芽を取る)にんじん(皮の下にカロテンが豊富に含まれているので、なるべく皮付きのまま)ピーマン(へたの周りに包丁で切込みを入れへたを引き抜く)は細切り、たまねぎはくし形ぎり、はくさいは葉をはがし食べやすい大きさに切る。

作り方1


 フライパンに油を敷きじゃがいも、こんにゃくを先に炒める。

作り方2


 ②が炒ったらピーマン、にんじん、たまねぎ、はくさいを加え塩、こしょう(少々)生姜(チューブタイプ2cmくらい)を入れ野菜がしんなりするまで炒める。

作り方3


 ③にしょうゆ(大さじ2)かつおだし(水1/4カップ+かつおだし顆粒小さじ1)みりん(大さじ2)を加えふたをしてひと煮たちさせる。

作り方4


(料理に含まれる成分1人分)

栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 132 ビタミンD / μg 0.0
たんぱく質 / g 3.6 ビタミンE / mg 0.5
脂質 / g 0.3 ビタミンK / μg 92
炭水化物 / g 31.0 ビタミンB1 / mg 0.06
ナトリウム / mg 1170 ビタミンB2 / mg 0.07
カリウム / mg 542 ナイアシン / mg 1.2
カルシウム / mg 106 ビタミンB6 / mg 0.27
マグネシウム / mg 39 ビタミンB12 / μg 0.0
リン / mg 99 葉酸 / μg 72
鉄 / mg 1.4 パントテン酸 / mg 0.73
亜鉛 / mg 0.7 ビタミンC / mg 36
銅 / mg 0.12 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.40 食物繊維水溶性 / g 1.4
レチノール当量 / μg 234 食物繊維不溶性 / g 4.6
βカロテン当量 / μg 2791 食塩相当量 / g 3.0

栄養成分値は

文部科学省「日本食品標準成分表(2010年版)」

厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2010年版)」

を使用して独自の計算方法により算出しています。(成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示)

調理による重量変化は計算に含まれていません


レシピブログのランキングに参加中♪ポチッと応援いただけると嬉しいです(^O^)

小松菜とこんにゃくの甘酢和えヾ(^∇^)♪

小松菜とこんにゃくの甘酢和え



出来上がり数:2人分
全調理時間:25分 実調理時間:20分 準備:5分 
カロリー:272Kcal/1人分

簡単!ダイエットにいかがですかヾ(^∇^)『小松菜は鉄分、カルシウムを豊富に含む栄養価の高い緑黄色野菜です』


hello毎レピ『低カロリーレシピ』へ来て下さって(人”▽`)ありがとうございます☆

今日は酢豚・・ではなくお肉のかわりにこんにゃくを使った甘酢和えを作ってみました ~ヾ(^∇^)

味付けは和風かつおだしベースの甘酢でーす✨

料理(1人分)に含まれる食材別の栄養素を記載しています・・・良かったら参考にして下さいね!(ページの最後にあるよ)

簡単ですので宜しければいち度お試しを・・・美味しかったよヾ(^∇^)


レシピブログのランキングに参加中♪ポチッと応援いただけると嬉しいです(^O^)


(材料2人分)

小松菜 1袋
こんにゃく 1枚
たまねぎ 1個
にんじん 1本
しょうが 3g
小麦粉 1/3カップ
片栗粉 1/3カップ
かつおだし顆粒 少々

(甘酢たれ)

ごま油 少々
醤油 大さじ1
オイスターソース 少々
かつおだし顆粒 小さじ1
大さじ1
砂糖 大さじ2
塩、こしょう 少々
水溶き片栗粉 適量

(材料の特徴)

小松菜

鉄分カルシウムなど栄養価の高い緑黄色野菜です。特にカルシウムの量は野菜の中では飛び抜けてます。骨粗しょう症の予防にもなり、子供の成長期にも良いでしょう。カルシウムビタミンDと一緒に摂ると吸収が高まります。(食べ頃:12月~2月頃)

⇒ 小松菜の食品成分表をみる

こんにゃく

こんにゃくいもは、低カロリーで腸内をきれいにし、血圧やコレステロール値を下げる効果があるグルコマンナンおよび食物繊維カルシウムを豊富に含んでいます。市販されている多くは、このいもを製粉して作っています。グルコマンナンは消化器官を通過する過程で老廃物を清掃し、コレステロール上昇の抑制および血糖値正常化の働きがあります。低カロリー食として便秘改善やダイエットにも効果的です。
⇒ こんにゃくの食品成分表をみる

たまねぎ

疲労回復に必要なビタミンB1の吸収の働きを助ける硫化アリルを含みストレス解消にも効果がある。水にさらしすぎると成分を損なうので注意しましょう。(食べ頃:4月~5月頃)

⇒ たまねぎの食品成分表をみる

にんじん

免疫力を高め皮膚や粘液を強くするカロテンを豊富に含み動脈硬化、心臓病などを予防する効果が期待できる。ビタミンCを破壊する酵素を含んでいるため、ビタミンCを含む野菜と一緒に調理する場合50℃以上で熱を加えると良い。(食べ頃:4月~7月頃)

⇒ にんじんの食品成分表をみる

しょうが

血行を良くし体を温める働きのあるジンゲロールを含みます。冷え性や生理痛など効果が期待できます。また、消臭作用や抗菌作用もあります。

⇒ しょうがの食品成分表をみる

小麦粉

小麦たんぱくの量によって種類が異なります。

薄力粉:たんぱく質の含有量が8%以下で強い粘りが出ないのが特徴です。

強力粉:たんぱく質の含有量が12%で強い粘りが出るのが特徴です。

⇒ 小麦粉の食品成分表をみる

片栗粉

カタクリの地下茎から製した白色のでん粉ですが、市販の多くは、じゃがいものでん粉になっています。主に料理では、から揚げなどの衣やとろみづけに用いられています。(でん粉は加熱により糊化してすぐダマになるため、片栗粉と水を1:1で水に溶かしてから加えると良い)

片栗粉 ⇒ じゃがいもでん粉

コーンスターチ ⇒ とうもろこしでん粉

タピオカ ⇒ キャッサバでん粉

⇒ 片栗粉の食品成分表をみる


計量カップ、スプーンによるグラム換算表 / 下ごしらえ・・・など料理の基本を紹介しています。

⇒ 料理の基本をみる


レシピブログのランキングに参加中♪ポチッと応援いただけると嬉しいです(^O^)


(作り方)

 こんにゃくは表面に切り込みを入れサイコロ状に切る。たまねぎは皮をむき上部とつけ根を切り取りくし形切り、にんじんは皮の下にカロテンが豊富に含まれているので、なるべく皮付きのまま乱切り、小松菜は水で洗い根元を切り落とし食べやすい大きさに切る。

作り方1


 にんじん、たまねぎは素揚げする。

作り方2


 ボールに小麦粉、片栗粉、しょうが、醤油、オイスターソース、かつおだし顆粒、塩こしょう、さとうを入れ水はとろみを見ながら加えかきまぜる。こんにゃくにからめて約180℃の油で揚げる。

作り方3


 小松菜、②を炒める。

作り方4


 小松菜がしんなりしてきたら、甘酢たれ調味料・水(1カップ)を加えひと煮たちしたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

作り方5


(料理に含まれる成分1人分)

栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 271 ビタミンD / μg 0.0
たんぱく質 / g 5.9 ビタミンE / mg 1.8
脂質 / g 1.3 ビタミンK / μg 322
炭水化物 / g 62.3 ビタミンB1 / mg 0.13
ナトリウム / mg 714 ビタミンB2 / mg 0.13
カリウム / mg 542 ナイアシン / mg 2.5
カルシウム / mg 285 ビタミンB6 / mg 0.32
マグネシウム / mg 43 ビタミンB12 / μg 0.5
リン / mg 144 葉酸 / μg 113
鉄 / mg 3.6 パントテン酸 / mg 0.73
亜鉛 / mg 0.9 ビタミンC / mg 29
銅 / mg 0.21 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.54 食物繊維水溶性 / g 2.2
レチノール当量 / μg 520 食物繊維不溶性 / g 8.3
βカロテン当量 / μg 7402 食塩相当量 / g 1.8

栄養成分値は

文部科学省「日本食品標準成分表(2010年版)」

厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2010年版)」

を使用して独自の計算方法により算出しています。(成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示)

調理による重量変化は計算に含まれていません


レシピブログのランキングに参加中♪ポチッと応援いただけると嬉しいです(^O^)

いんげんとこんにゃくの肉炒めヾ(^∇^)♪

いんげんとこんにゃくの肉炒め



出来上がり数:2人分
全調理時間:20分 実調理時間:15分 準備:5分 
カロリー:374Kcal/1人分

簡単!疲労回復・・さやいんげんとダイエットに良いこんにゃくで手軽に一皿ヾ(^∇^)


hello毎レピ『低カロリーレシピ』へ来て下さって(人”▽`)ありがとうございます☆

今日はさやいんげんとダイエットに良いこんにゃくを豚肉と一緒に炒めてみました ~ヾ(^∇^)

味付けは和風かつおだし醤油・・ほんのり甘い・・✨

料理(1人分)に含まれる食材別の栄養素を記載しています・・・良かったら参考にして下さいね!(ページの最後にあるよ)

簡単ですので宜しければいち度お試しを・・・美味しかったよヾ(^∇^)


レシピブログのランキングに参加中♪ポチッと応援いただけると嬉しいです(^O^)


(材料2人分)

さやいんげん 16本
豚ロース肉 150g
こんにゃく 1枚
にんじん 1/2本
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
かつおだし 1カップ
さとう 大さじ2
大さじ1/2
塩、こしょう 少々

(材料の特徴)

さやいんげん

活性酸素を除去するβカロテンを豊富に含み、動脈硬化やがんの予防効果が期待できます。他にも、疲労回復に有効なビタミンB群も豊富に含まれています。

⇒ さやいんげんの食品成分表をみる

こんにゃく

こんにゃくいもは、低カロリーで腸内をきれいにし、血圧やコレステロール値を下げる効果があるグルコマンナンおよび食物繊維カルシウムを豊富に含んでいます。市販されている多くは、このいもを製粉して作っています。グルコマンナンは消化器官を通過する過程で老廃物を清掃し、コレステロール上昇の抑制および血糖値正常化の働きがあります。低カロリー食として便秘改善やダイエットにも効果的です。

⇒ こんにゃくの食品成分表をみる

にんじん

免疫力を高め皮膚や粘液を強くするカロテンを豊富に含み動脈硬化、心臓病などを予防する効果が期待できる。ビタミンCを破壊する酵素を含んでいるため、ビタミンCを含む野菜と一緒に調理する場合50℃以上で熱を加えると良い。(食べ頃:4月~7月頃)

⇒ にんじんの食品成分表をみる


(作り方)

 こんにゃくは細くきり豚肉と一緒に塩、こしょうをふり炒める。

作り方1


 にんじん(細切り)、さやいんげんはサットゆでザルにひろげる。

作り方2


 ①の豚肉に火が通ったら②を入れ炒め、醤油、みりん、酒、さとう、かつおだし(水1カップ+かつおだし顆粒小さじ1)を入れひと煮ちさせ味をつける。

作り方3


(料理に含まれる成分1人分)

栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 374 ビタミンD / μg 0.1
たんぱく質 / g 21.5 ビタミンE / mg 0.4
脂質 / g 17.8 ビタミンK / μg 5
炭水化物 / g 29.7 ビタミンB1 / mg 0.73
ナトリウム / mg 677 ビタミンB2 / mg 0.19
カリウム / mg 736 ナイアシン / mg 7.1
カルシウム / mg 103 ビタミンB6 / mg 0.41
マグネシウム / mg 63 ビタミンB12 / μg 0.5
リン / mg 280 葉酸 / μg 34
鉄 / mg 2.4 パントテン酸 / mg 0.76
亜鉛 / mg 2.3 ビタミンC / mg 1
銅 / mg 0.31 コレステロール / mg 47
マンガン / mg 0.53 食物繊維水溶性 / g 1.5
レチノール当量 / μg 185 食物繊維不溶性 / g 11.5
βカロテン当量 / μg 2,150 食塩相当量 / g 1.7

栄養成分値は

文部科学省「日本食品標準成分表(2010年版)」

厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2010年版)」

を使用して独自の計算方法により算出しています。(成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示)

調理による重量変化は計算に含まれていません


レシピブログのランキングに参加中♪ポチッと応援いただけると嬉しいです(^O^)


レシピブログおすすめレシピ

ローストチキン~粒マスタードケチャップオリーブ風味~

ローストチキン~粒マスタードケチャップオリーブ風味~

エリオットゆかりさん

食べなれているケチャップの中にアクセントに粒マスターをプラス。隠し味は刻んだグリーンオリーブ!これでワンランク上のチキンの出来上がり。耐熱皿にチキンを乗せて塩コショウ、そしてこのソースをかけて焼くだけの簡単おいしいハッピーレシピ。
レシピブログ

きのこといんげんのコクまろみそバター炒め☆

きのこといんげんのコクまろみそバター炒め☆

エリオットゆかりさん

バターときのこをこってりバターとみそでさわやかに味付け。
レシピブログ

ぜったい大好き♪いんげんの蜂蜜しょうが照り焼き☆

ぜったい大好き♪いんげんの蜂蜜しょうが照り焼き☆

エリオットゆかりさん

こういうヘルシーな一品がほっとします^^
レシピブログ

さっぱり豚のお酢照り焼きサラダ丼

さっぱり豚のお酢照り焼きサラダ丼

エリオットゆかりさん

さっぱりなお酢を使った豚肉を使ったどんぶり!
レシピブログ

簡単お安く!海老天風の卵とじ丼♪

簡単お安く!海老天風の卵とじ丼♪

apomomokoさん

海老天を買わず、作らず、お安く!忙しい時にすぐ出来る、卵と絡めて口に入れたら海老天の味♪衣を付けない嬉しいメリットは入れるタイミングでトロッ、カリッっとお好みに出来ます。海老の歯ごたえで満腹感もあり♪
レシピブログ

鮭と桜海老の塩昆布ころころ香りおむすび

鮭と桜海老の塩昆布ころころ香りおむすび

エリオットゆかりさん

鮭に桜海老の香りと塩昆布のコクがプラス!和の香りいっぱいの炊き込みご飯。しそとしょうがも加えて香り豊かに仕上げました。食べやすい一口サイズにしてでおつまみ感覚で召し上がっていただけます。
レシピブログ

茹でキャベツとパルメザンチーズのシンプルパスタ

茹でキャベツとパルメザンチーズのシンプルパスタ

エリオットゆかりさん

レモン汁で味を調えた簡単パスタ。
レシピブログ

ホットケーキミックスでつくる、簡単焼きいもクロワッサン

ホットケーキミックスでつくる、簡単焼きいもクロワッサン

めろんぱんさん

我が家のおやつと朝食の定番ちょこっとパンに、根野菜のお食事バージョンが仲間いり! 朝食やおやつ、夜食にも。お子さまと一緒に作れる簡単レシピです♪
レシピブログ

簡単おつまみ!ミニトマトのガーリック炒め♡お弁当にも♪

簡単おつまみ!ミニトマトのガーリック炒め♡お弁当にも♪

apomomokoさん

みんなでつまめて簡単一品!と。お酒を飲む時にはぜひ一品トマト料理!アルコールの吸収を抑えてくれるらしいです♪ひと手間でいくらでも食べれちゃう!トマトは加熱でリコピンが増えるらしいのでアンチエイジングに女子会にはサイコー^^
レシピブログ

ベーコン巻大根ステーキの海鮮香味ソテー添え

ベーコン巻大根ステーキの海鮮香味ソテー添え

とまとママさん

冬は大根が美味しいですねっo(^▽^)o煮物やおでんもいいけど今回は大根ステーキ!ベーコン巻にして、サフランソースで頂きます。
レシピブログ

こんにゃくと白菜の洋風茶わん蒸しヾ(^∇^)♪

こんにゃくと白菜の洋風茶わん蒸し



出来上がり数:2人分
全調理時間:35分 実調理時間:30分 準備:5分 
カロリー:111Kcal/1人分

簡単!ダイエットにおすすめヾ(^∇^)こんにゃくでボリュームアップ


hello毎レピ『低カロリーレシピ』へ来て下さって(人”▽`)ありがとうございます☆

今日は白菜、人参、ブロッコリーなど野菜たっぷりの茶わん蒸しを作ってみました ~ヾ(^∇^)

味付けは鶏がらだしベースでーす✨

バジルとローリエで香りづけ洋風に仕上げました

簡単ですので宜しければいち度お試しを・・・美味しかったよヾ(^∇^)


レシピブログのランキングに参加中♪ポチッと応援いただけると嬉しいです(^O^)


(材料2人分)

こんにゃく 1枚
はくさい 2枚
にんじん 1/4本
えのきたけ 1/2パック
ブロッコリー 2つぼみ
たまご 2個
鶏がらだし 1カップ
バジル 少々
オレガノ 少々
ローリエ 2枚
醤油 少々
さとう 少々
塩、こしょう 適量

(材料の特徴)

こんにゃく

こんにゃくいもは、低カロリーで腸内をきれいにし、血圧やコレステロール値を下げる効果があるグルコマンナンおよび食物繊維カルシウムを豊富に含んでいます。市販されている多くは、このいもを製粉して作っています。グルコマンナンは消化器官を通過する過程で老廃物を清掃し、コレステロール上昇の抑制および血糖値正常化の働きがあります。低カロリー食として便秘改善やダイエットにも効果的です。

⇒ こんにゃくの食品成分表をみる

はくさい

不要な塩分を排出し高血圧予防が期待できるカリウムおよびビタミンC、ミネラル類を含み免疫力アップにも効果的です。

⇒ はくさいの食品成分表をみる

にんじん

免疫力を高め皮膚や粘液を強くするカロテンを豊富に含み動脈硬化、心臓病などを予防する効果が期待できる。ビタミンCを破壊する酵素を含んでいるため、ビタミンCを含む野菜と一緒に調理する場合50℃以上で熱を加えると良い。(食べ頃:4月~7月頃)

⇒ にんじんの食品成分表をみる

えのきたけ

神経の興奮を鎮め肝臓や腎臓の働きを良くするギャバ成分が豊富に含まれています。また、ビタミンB1も豊富に含まれているので、疲労回復にも良いでしょう。

⇒ えのきたけの食品成分表をみる

ブロッコリー

生活習慣病、がん抑制が期待できるスルフォラファン、βカロテン、ビタミンC、食物繊維を豊富に含みます。(食べ頃:11月~3月頃)

⇒ ブロッコリー食品成分表をみる

たまご

必須アミノ酸をバランスよく含み、たんぱく質も良質です。卵黄にはリン脂質のレシチンを含みます。他にも免疫力を高めるビタミンAや新陳代謝を活発にするビタミンB群など栄養豊富な食品です。

⇒ たまごの食品成分表をみる

バジル

リラックス効果や集中力を高める香りをもち、食欲をうながし胃腸の働きを良くする効果が期待できる。カロテン、マグネシウムなど豊富に含み、トマトとの相性が良い。

⇒ バジルの食品成分表をみる


計量カップ、スプーンによるグラム換算表 / 下ごしらえ・・・など料理の基本を紹介しています。

⇒ 料理の基本をみる


(作り方)

 こんにゃくは表面に切り込みを入れサイコロ状に切る、にんじんは皮の下にカロテンが豊富に含まれているので、なるべく皮付きのまま細切り、はくさいは葉をはがし食べやすい大きさに切る。

作り方1


 こんにゃくは、だしで10分くらい煮込んで下味をつける。

作り方2


 たまご2個、塩、こしょう、バジル、オレガノ、鶏がらだし(水+鶏がらスープ顆粒小さじ1)を合わせる。

作り方3


 ①、②をお椀に盛り付け③を入れる。

作り方4


⑤ ④にローリエをのせラップをし、鍋に5cm深さほど水を入れ、火にかけ沸騰したら④を入れ、鍋にふたをして弱火で15分~20分くらい蒸す。

作り方5


(料理に含まれる成分1人分)

栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 111 ビタミンD / μg 1.2
たんぱく質 / g 9.4 ビタミンE / mg 1.1
脂質 / g 5.1 ビタミンK / μg 92
炭水化物 / g 10.1 ビタミンB1 / mg 0.16
ナトリウム / mg 225 ビタミンB2 / mg 0.39
カリウム / mg 474 ナイアシン / mg 3.2
カルシウム / mg 113 ビタミンB6 / mg 0.22
マグネシウム / mg 28 ビタミンB12 / μg 0.9
リン / mg 193 葉酸 / μg 109
鉄 / mg 2.9 パントテン酸 / mg 2.22
亜鉛 / mg 1.2 ビタミンC / mg 30
銅 / mg 0.14 コレステロール / mg 189
マンガン / mg 0.23 食物繊維水溶性 / g 0.7
レチノール当量 / μg 178 食物繊維不溶性 / g 5.4
βカロテン当量 / μg 1,329 食塩相当量 / g 0.6

栄養成分値は

文部科学省「日本食品標準成分表(2010年版)」

厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2010年版)」

を使用して独自の計算方法により算出しています。(成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示)

調理による重量変化は計算に含まれていません


レシピブログのランキングに参加中♪ポチッと応援いただけると嬉しいです(^O^)