レンジで作る!お餅とツナのマヨネーズ焼きヾ(^∇^)♪



調理時間15分 352Kcal(1人分)

レンジで作る簡単!お餅のマヨネーズ焼き!『 火を使わず電子レンジ・オーブントースターで調理しまーす』


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リニューアルに伴い、食品成分表も2010年度版から2015年度版に移行中です。
随時更新しております( ̄▽ ̄;


今日はレンジで作る!シリーズでお餅にツナ、たまねぎ、人参を加えてオーブントースターで焼いてみましたヾ(^∇^)

味付けはマヨネーズにほんのりバジルの香りがします。カロリーが気になる方は柚子胡椒ポン酢がいいかも?(試してないじゃんm(__)m)

料理(1人分)に含まれる食材別の栄養素を記載しています・・・良かったら参考にして下さいね!(ページの最後にあるよ)




簡単ですので宜しければいち度お試しを・・・美味しかったよ(^o^)/


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(材料2人分)

お餅 2個
たまねぎ 1/2個
人参 1/4本
ツナ 1缶
マヨネーズ 大さじ2
バジル(粉) 少々
パセリ(乾燥) 少々
塩、こしょう 少々

(材料の特徴)

たまねぎ

疲労回復に必要なビタミンB1の吸収の働きを助ける硫化アリルを含みストレス解消にも効果がある。水にさらしすぎると成分を損なうので注意しましょう。(食べ頃:4月~5月頃)

⇒ たまねぎの食品成分表をみる

にんじん

免疫力を高め皮膚や粘液を強くするカロテンを豊富に含み動脈硬化、心臓病などを予防する効果が期待できる。ビタミンCを破壊する酵素を含んでいるため、ビタミンCを含む野菜と一緒に調理する場合50℃以上で熱を加えると良い。(食べ頃:4月~7月頃)

⇒ にんじんの食品成分表をみる

ツナ

かつおとマグロのフレークです。魚介は良質たんぱく質やEPA,DHAなどの多価不飽和脂肪酸の供給源として必要な食材です。

⇒ ツナの食品成分表をみる

バジル

リラックス効果や集中力を高める香りをもち、食欲をうながし胃腸の働きを良くする効果が期待できる。カロテン、マグネシウムなど豊富に含み、トマトとの相性が良い。

⇒ バジルの食品成分表をみる

パセリ

ビタミン類、カロテン、食物繊維、鉄などのミネラルを豊富に含みます。濃い緑色に含まれるクロロフィルには口臭や体臭を防ぐ効果があり、貧血予防や血中コレステロール値を下げる効果も期待できます。最近では香りや味にくせのない平葉種のイタリアンパセリも一般的になってきています。
⇒ パセリの食品成分表をみる


計量カップ、スプーンによるグラム換算表 / 下ごしらえ・・・など料理の基本を紹介しています。

⇒ 料理の基本をみる


(作り方)

 たまねぎは皮をむき上部とつけ根を切り取り、にんじんは皮の下にカロテンが豊富に含まれているので、なるべく皮付きのままみじん切りにする。お餅は1cm角くらいに切る。

作り方1

👉料理のポイント : たまねぎ、人参はシャキシャキ半生に仕上がります。半生が苦手な方はたまねぎ、人参だけをお皿にとりラップをして電子レンジ(600W)で1分30秒くらい加熱するといいよヾ(^∇^)


 ボールに①の食材、ツナ(1缶)マヨネーズ(大さじ2)バジル(粉・少々)パセリ(乾燥・少々)塩、こしょう(少々)を加えかき混ぜる。

作り方2


 ②をグラタン皿に盛り付けオーブントースター(860W)で6~9分焼く。

作り方3


(料理に含まれる成分1人分)

栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 352 ビタミンD / μg 1.7
たんぱく質 / g 10.9 ビタミンE / mg 2.4
脂質 / g 18.9 ビタミンK / μg 23
炭水化物 / g 33.9 ビタミンB1 / mg 0.11
ナトリウム / mg 452 ビタミンB2 / mg 0.09
カリウム / mg 294 ナイアシン / mg 6.5
カルシウム / mg 42 ビタミンB6 / mg 0.31
マグネシウム / mg 31 ビタミンB12 / μg 1.2
リン / mg 140 葉酸 / μg 24
鉄 / mg 1.2 パントテン酸 / mg 0.64
亜鉛 / mg 1.1 ビタミンC / mg 6
銅 / mg 0.20 コレステロール / mg 34
マンガン / mg 0.63 食物繊維水溶性 / g 0.8
レチノール当量 / μg 193 食物繊維不溶性 / g 1.7
βカロテン当量 / μg 2228 食塩相当量 / g 1.2





栄養成分値は

文部科学省「日本食品標準成分表(2010年版)」

厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2010年版)」

を使用して独自の計算方法により算出しています。(成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示)

調理による重量変化は計算に含まれていません


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