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今日はビタミンEの特徴および多く含まれる食材を紹介しますヾ(＾∇＾)
ビタミンEの特徴および多く含まれる食材
脂肪に解ける脂溶性ビタミンで、脂質の酸化を抑え細胞が酸化されて傷害されるのを防ぐ抗酸化作用があり、高脂血症の改善や予防に効果があります。欠乏症として、むくみ、湿疹、貧血を起こす恐れがあります
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| 食品番号 | 食 品 名 | （mg) | |
| 1 | 14011 | ひまわり 油/ | 38.7 |
| 2 | 05002 | アーモンド/フライ/味付け | 29.4 |
| 3 | 01070 | その他/小麦はいが | 28.3 |
| 4 | 14012 | 綿実油/ | 28.3 |
| 5 | 14004 | サフラワー油/ | 27.1 |
| 6 | 14003 | 米ぬか油/ | 25.5 |
| 7 | 10028 | あゆ/養殖/内臓/焼き | 23.5 |
| 8 | 05029 | ヘーゼルナッツ/フライ/味付け | 17.8 |
| 9 | 14007 | とうもろこし油/ | 17.1 |
| 10 | 14021 | ファットスプレッド/ | 15.7 |
| 11 | 14008 | なたね油/ | 15.2 |
| 12 | 14020 | ソフトタイプマーガリン/ | 15.1 |
| 13 | 17042 | マヨネーズ/全卵型 | 14.7 |
| 14 | 10032 | あんこう/きも/生 | 13.8 |
| 15 | 09035 | まつも/素干し | 13.2 |
| 16 | 14006 | 調合油/ | 12.8 |
| 17 | 15093 | クラッカー/オイルスプレークラッカー | 12.2 |
| 18 | 05027 | ひまわり/フライ/味付け | 12.0 |
| 19 | 05035 | らっかせい/いり | 10.6 |
| 20 | 10141 | しろさけ/すじこ | 10.6 |
| 21 | 14005 | 大豆油/ | 10.4 |
| 22 | 05034 | らっかせい/乾 | 10.1 |
| 23 | 12013 | 鶏卵/卵黄/乾燥卵黄 | 9.9 |
| 24 | 10250 | ぼら/からすみ | 9.7 |
| 25 | 10294 | かき/くん製油漬缶詰 | 9.5 |
| 26 | 14022 | ショートニング/ | 9.5 |
| 27 | 17043 | マヨネーズ/卵黄型 | 9.5 |
| 28 | 10113 | キャビア/塩蔵品 | 9.3 |
| 29 | 10140 | しろさけ/イクラ | 9.1 |
| 30 | 06171 | とうがらし/果実/生 | 8.9 |
| 31 | 14009 | パーム油/ | 8.6 |
| 32 | 06170 | とうがらし/葉/果実/油いため | 8.5 |
| 33 | 10264 | びんなが/缶詰/油漬/フレーク/ホワイト | 8.3 |
| 34 | 10026 | あゆ/養殖/焼き | 8.2 |
| 35 | 10063 | まいわし/缶詰/油漬 | 8.2 |
| 36 | 10203 | たらこ/焼き | 8.1 |
| 37 | 06169 | とうがらし/葉/果実/生 | 7.7 |
| 38 | 10027 | あゆ/養殖/内臓/生 | 7.4 |
| 39 | 10067 | うなぎ/養殖/生 | 7.4 |
| 40 | 14001 | オリーブ油/ | 7.4 |
| 41 | 06303 | らっかせい/未熟豆/生 | 7.2 |
| 42 | 10325 | さくらえび/素干し | 7.2 |
| 43 | 10202 | たらこ/生 | 7.1 |
| 44 | 06304 | らっかせい/未熟豆/ゆで | 6.8 |
| 45 | 10029 | あゆ/うるか | 6.7 |
| 46 | 12009 | 鶏卵/全卵/乾燥全卵 | 6.6 |
| 47 | 06293 | モロヘイヤ/茎葉/生 | 6.5 |
| 48 | 10204 | たらこ/からしめんたいこ | 6.5 |
| 49 | 10223 | かずのこ/乾 | 6.4 |
| 50 | 10147 | にじます/海面養殖/焼き | 6.3 |
| 51 | 10216 | なまず/生 | 6.3 |
| 52 | 10331 | さるえび/加工品/つくだ煮 | 6.3 |
| 53 | 15103 | ポテトチップス/ポテトチップスト | 6.2 |
| 54 | 17035 | トマトペースト/ | 6.2 |
| 55 | 17041 | サウザンアイランドドレッシング/ | 6.1 |
| 56 | 14014 | 落花生油/ | 6.0 |
| 57 | 17040 | フレンチドレッシング/ | 6.0 |
| 58 | 10146 | にじます/海面養殖/生 | 5.8 |
| 59 | 07037 | オリーブ/グリーン | 5.5 |
| 60 | 07039 | オリーブ/スタッフド | 5.3 |
| 61 | 10069 | うなぎ/白焼き | 5.3 |
| 62 | 07078 | すだち/果皮/生 | 5.2 |
| 63 | 10222 | かずのこ/生 | 5.1 |
| 64 | 10025 | あゆ/養殖/生 | 5.0 |
| 65 | 06048 | 西洋かぼちゃ/果実/生 | 4.9 |
| 66 | 06131 | だいこん/葉/ゆで | 4.9 |
| 67 | 06162 | つくし/胞子茎/生 | 4.9 |
| 68 | 10070 | うなぎ/かば焼 | 4.9 |
| 69 | 10076 | おおさが/生 | 4.9 |
| 70 | 04027 | だいず全粒/ブラジル産/乾 | 4.8 |
| 71 | 05037 | らっかせい/ピーナッツバター | 4.8 |
| 72 | 06285 | めたで/芽ばえ/生 | 4.8 |
| 73 | 11112 | くじら/本皮/生 | 4.8 |
| 74 | 06049 | 西洋かぼちゃ/果実/ゆで | 4.7 |
| 75 | 10363 | あみ/つくだ煮 | 4.7 |
| 76 | 17077 | バジル/粉 | 4.7 |
| 77 | 06188 | どんぶり/ゆで | 4.6 |
| 78 | 06326 | わらび/生わらび/乾 | 4.6 |
| 79 | 07038 | オリーブ/ライプ | 4.6 |
| 80 | 09004 | あまのり/焼きのり | 4.6 |
| 81 | 10195 | まだい/養殖/焼き | 4.5 |
| 82 | 10349 | ほたるいか/ゆで | 4.5 |
| 83 | 15042 | 芋かりんとう/ | 4.5 |
| 84 | 06248 | 赤ピーマン/果実/油いため | 4.4 |
| 85 | 10353 | やりいか/加工品/するめ | 4.4 |
| 86 | 10367 | うに/練うに | 4.4 |
| 87 | 17061 | カレー粉/ | 4.4 |
| 88 | 06247 | 赤ピーマン/果実/生 | 4.3 |
| 89 | 06251 | トマピー/果実/生 | 4.3 |
| 90 | 09003 | あまのり/ほしのり | 4.3 |
| 91 | 10348 | ほたるいか/生 | 4.3 |
| 92 | 06050 | 西洋かぼちゃ/果実/冷凍 | 4.2 |
| 93 | 09007 | いわのり/素干し | 4.2 |
| 94 | 10105 | 子持ちがれい/水煮 | 4.2 |
| 95 | 10145 | たいせいようさけ/養殖/焼き | 4.2 |
| 96 | 10277 | わかさぎ/つくだ煮 | 4.2 |
| 97 | 15079 | パイ/パイ皮 | 4.2 |
| 98 | 02026 | じねんじょ/塊根/生 | 4.1 |
| 99 | 05028 | ブラジルナッツ/フライ/味付け | 4.1 |
| 100 | 10243 | はまち/養殖/生 | 4.1 |