お好み焼きのスティックサラダ巻きヾ(＾∇＾)♪

出来上がり数：２人分
全調理時間：20分 実調理時間：15分 準備：5分 
カロリー：121Kcal/１人分

簡単！お好み焼きをクレープ状に焼いて野菜スティックを包みました！なかなか、美味しいですよヾ(＾∇＾) お試しを！

---

^{毎レピ『低カロリーレシピ』へ来て下さって(人”▽｀)ありがとうございます☆}

---

今日はちょっとかわったお好み焼きを焼いてみました ~ヾ(＾∇＾)

味付けは和風かつおだし醤油・・ほんのりバジルの香り✨

料理（１人分）に含まれる食材別の栄養素を記載しています・・・良かったら参考にして下さいね！（ページの最後にあるよ）

簡単ですので宜しければいち度お試しを・・・美味しかったよヾ(＾∇＾)

---

レシピブログのランキングに参加中♪ポチッと応援いただけると嬉しいです(^O^)

---

（材料２人分）

キャベツ	１枚
だいこん	３cmくらい
たまねぎ	１/４個
にんじん	１/３本
ピーマン	１/２個
小麦粉	１/２カップ
醤油	少々
かつおだし	１/２カップ
バジル	少々
さとう	少々
塩、こしょう	少々

---

（材料の特徴）

キャベツ

胃の粘膜の修復を助けると言われているビタミンＵを豊富に含んでいます。また、葉の部分にはカロテン、アミノ酸、カルシウム芯の部分にはビタミンＣを豊富に含んでいます。ビタミンＣ、Ｕは水溶性で熱に弱い性質です。

食べ頃

冬キャベツ　１月～３月頃

春キャベツ　３月～５月頃

夏キャベツ　７月～８月頃

⇒　キャベツの食品成分表をみる

だいこん

胃腸の働きを整える酵素およびビタミンＣ、カルシウム、マグネシウムを豊富に含んでいます。消化酵素は熱に弱く生で食べるのがおすすめです。焼き魚などの焦げに含まれる発がん物質を解読する働きがあります。緑黄色野菜である葉の部分にはビタミンＣが豊富です。

食べ頃

夏だいこん　７～８月頃

冬だいこん　１１～３月頃

⇒　だいこんの食品成分表をみる

たまねぎ

疲労回復に必要なビタミンＢ１の吸収の働きを助ける硫化アリルを含みストレス解消にも効果がある。水にさらしすぎると成分を損なうので注意しましょう。（食べ頃：４月～５月頃）

⇒　たまねぎの食品成分表をみる

にんじん

免疫力を高め皮膚や粘液を強くするカロテンを豊富に含み動脈硬化、心臓病などを予防する効果が期待できる。ビタミンＣを破壊する酵素を含んでいるため、ビタミンＣを含む野菜と一緒に調理する場合５０℃以上で熱を加えると良い。（食べ頃：４月～７月頃）

⇒　にんじんの食品成分表をみる

ピーマン

血液をサラサラにして血栓や血液凝固を防止する効果が期待できる成分を含み、カロテン、ビタミン類も豊富です。（食べ頃：６月～９月頃）

『パプリカ』赤、黄、などの大型で肉厚のピーマンです。抗酸化作用が高いビタミンＣ及び、がん予防が期待できるカロテンを豊富に含みます。

⇒　ピーマンの食品成分表をみる

小麦粉

小麦たんぱくの量によって種類が異なります。

薄力粉：たんぱく質の含有量が８％以下で強い粘りが出ないのが特徴です。

強力粉：たんぱく質の含有量が１２％で強い粘りが出るのが特徴です。

⇒　小麦粉の食品成分表をみる

バジル

リラックス効果や集中力を高める香りをもち、食欲をうながし胃腸の働きを良くする効果が期待できる。カロテン、鉄、マグネシウムなど豊富に含み、トマトとの相性が良い。（食べ頃：７月～８月頃）

⇒　バジルの食品成分表をみる

---

計量カップ、スプーンによるグラム換算表 / 下ごしらえ・・・など料理の基本を紹介しています。

⇒　料理の基本をみる

---

（作り方）

① たまねぎは皮をむきつけ根と上部を切り落としスライス、キャベツ、ピーマンは（へたと種をとる）みじん切り、だいこん、にんじんは（皮の下にカロテンが豊富に含まれているので、なるべく皮付きのまま）スティック状に切る（だいこん、にんじん、たまねぎは水にさらしておくと良いでしょう）

② 小麦粉に、塩、こしょう、さとう、バジル、かつおだしを入れかきまぜる。

③ フライパンに油を敷き②を薄くのばし上にキャベツ、たまねぎ、ピーマンをのせ両面を焼く。

④ ③にだいこん、にんじんをのせ巻いていく。

---

（料理に含まれる成分１人分）

栄 養 素	成 分 値	栄 養 素	成 分 値
エネルギー / Kcal	121	ビタミンＤ / μg	0.0
たんぱく質 / g	3.0	ビタミンE / mg	0.2
脂質 / g	0.6	ビタミンＫ / μg	19
炭水化物 / g	25.3	ビタミンＢ１ / mg	0.06
ナトリウム / mg	204	ビタミンＢ２ / mg	0.04
カリウム / mg	205	ナイアシン / mg	1.3
カルシウム / mg	38	ビタミンＢ６ / mg	0.09
マグネシウム / mg	16	ビタミンＢ１２ / μg	0.2
リン / mg	47	葉酸 / μg	30
鉄 / mg	0.7	パントテン酸 / mg	0.30
亜鉛 / mg	0.2	ビタミンＣ / mg	11
銅 / mg	0.05	コレステロール / mg	0
マンガン / mg	0.17	食物繊維水溶性 / g	0.9
レチノール当量 / μg	111	食物繊維不溶性 / g	1.4
βカロテン当量 / μg	1,328	食塩相当量 / g	0.5

---

栄養成分値は

文部科学省「日本食品標準成分表（２０１０年版）」

厚生労働省「日本人の食事摂取基準（２０１０年版）」

を使用して独自の計算方法により算出しています。（成分値未測定及びTr、(Tr)値は 0 で表示）

尚、調理による重量変化は計算に含まれていません

---

レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪