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リニューアルに伴い、食品成分表も2010年度版から2015年度版に移行中です。
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更新完了までしばらくお待ちくださいませ<(_ _)>


  うどの栄養成分表

 成分値「可食部100gあたり」


食 品 番 号 食 品 名
06012 うど/茎/生
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 18 ビタミンD / μg 0.0
たんぱく質 / g 0.8 ビタミンE / mg 0.2
脂質 / g 0.1 ビタミンK / μg 2
炭水化物 / g 4.3 ビタミンB1 / mg 0.02
ナトリウム / mg 0 ビタミンB2 / mg 0.01
カリウム / mg 220 ナイアシン / mg 0.5
カルシウム / mg 7 ビタミンB6 / mg 0.04
マグネシウム / mg 9 ビタミンB12 / μg 0.0
リン / mg 25 葉酸 / μg 19
鉄 / mg 0.2 パントテン酸 / mg 0.12
亜鉛 / mg 0.1 ビタミンC / mg 4
銅 / mg 0.05 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.04 食物繊維総量 / g 1.4
ビタミンA / μg 0 食塩相当量 / g 0.0
食 品 番 号 食 品 名
06013 うど/茎/水さらし
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 14 ビタミンD / μg 0.0
たんぱく質 / g 0.6 ビタミンE / mg 0.1
脂質 / g 0.0 ビタミンK / μg 2
炭水化物 / g 3.4 ビタミンB1 / mg 0.01
ナトリウム / mg 0 ビタミンB2 / mg 0.02
カリウム / mg 200 ナイアシン / mg 0.5
カルシウム / mg 6 ビタミンB6 / mg 0.03
マグネシウム / mg 8 ビタミンB12 / μg 0.0
リン / mg 23 葉酸 / μg 19
鉄 / mg 0.1 パントテン酸 / mg 0.08
亜鉛 / mg 0.1 ビタミンC / mg 3
銅 / mg 0.04 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.03 食物繊維総量 / g 1.6
ビタミンA / μg 0 食塩相当量 / g 0.0
食 品 番 号 食 品 名
06014 やまうど/茎/生
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 19 ビタミンD / μg 0.0
たんぱく質 / g 1.1 ビタミンE / mg 0.2
脂質 / g 0.1 ビタミンK / μg 3
炭水化物 / g 4.3 ビタミンB1 / mg 0.03
ナトリウム / mg 1 ビタミンB2 / mg 0.02
カリウム / mg 270 ナイアシン / mg 0.5
カルシウム / mg 11 ビタミンB6 / mg 0.05
マグネシウム / mg 13 ビタミンB12 / μg 0.0
リン / mg 31 葉酸 / μg 20
鉄 / mg 0.3 パントテン酸 / mg 0.13
亜鉛 / mg 0.2 ビタミンC / mg 5
銅 / mg 0.06 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.09 食物繊維総量 / g 1.8
ビタミンA / μg 0 食塩相当量 / g 0.0
     



栄養素の特徴及び多く含まれる食材












お知らせ!

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