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  塩・こしょうの栄養成分表

 成分値「可食部100gあたり」


食 品 番 号 食 品 名
17012 食塩
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 0 ビタミンD / μg 0.0
たんぱく質 / g 0.0 ビタミンE / mg 0.0
脂質 / g 0.0 ビタミンK / μg 0
炭水化物 / g 0.0 ビタミンB1 / mg 0.00
ナトリウム / mg 39,000 ビタミンB2 / mg 0.00
カリウム / mg 100 ナイアシン / mg 0.0
カルシウム / mg 22 ビタミンB6 / mg 0.00
マグネシウム / mg 18 ビタミンB12 / μg 0.0
リン / mg 0 葉酸 / μg 0
鉄 / mg 0.0 パントテン酸 / mg 0.00
亜鉛 / mg 0.0 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.01 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.00 食物繊維総量 / g 0.0
ビタミンA / μg 0 食塩相当量 / g 99.1
食 品 番 号 食 品 名
17013 並塩
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 0 ビタミンD / μg 0.0
たんぱく質 / g 0.0 ビタミンE / mg 0.0
脂質 / g 0.0 ビタミンK / μg 0
炭水化物 / g 0.0 ビタミンB1 / mg 0.00
ナトリウム / mg 38,000 ビタミンB2 / mg 0.00
カリウム / mg 160 ナイアシン / mg 0.0
カルシウム / mg 55 ビタミンB6 / mg 0.00
マグネシウム / mg 73 ビタミンB12 / μg 0.0
リン / mg 0 葉酸 / μg 0
鉄 / mg 0.0 パントテン酸 / mg 0.00
亜鉛 / mg 0.0 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.02 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.00 食物繊維総量 / g 0.0
ビタミンA / μg 0 食塩相当量 / g 96.5
食 品 番 号 食 品 名
17014 精製塩
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 0 ビタミンD / μg 0.0
たんぱく質 / g 0.0 ビタミンE / mg 0.0
脂質 / g 0.0 ビタミンK / μg 0
炭水化物 / g 0.0 ビタミンB1 / mg 0.00
ナトリウム / mg 39,000 ビタミンB2 / mg 0.00
カリウム / mg 2 ナイアシン / mg 0.0
カルシウム / mg 0 ビタミンB6 / mg 0.00
マグネシウム / mg 87 ビタミンB12 / μg 0.0
リン / mg 0 葉酸 / μg 0
鉄 / mg 0.0 パントテン酸 / mg 0.00
亜鉛 / mg 0.0 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.00 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.00 食物繊維総量 / g 0.0
ビタミンA / μg 0 食塩相当量 / g 99.1
食 品 番 号 食 品 名
17063 こしょう/黒/粉
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 364 ビタミンD / μg 0.0
たんぱく質 / g 11.0 ビタミンE / mg 0.0
脂質 / g 6.0 ビタミンK / μg 0
炭水化物 / g 66.6 ビタミンB1 / mg 0.10
ナトリウム / mg 65 ビタミンB2 / mg 0.24
カリウム / mg 1,300 ナイアシン / mg 1.2
カルシウム / mg 410 ビタミンB6 / mg 0.00
マグネシウム / mg 150 ビタミンB12 / μg 0.0
リン / mg 160 葉酸 / μg 0
鉄 / mg 20.0 パントテン酸 / mg 0.00
亜鉛 / mg 1.1 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 1.20 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 6.34 食物繊維総量 / g 0.0
ビタミンA / μg 15 食塩相当量 / g 0.2
食 品 番 号 食 品 名
17064 こしょう/白/粉
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 378 ビタミンD / μg 0.0
たんぱく質 / g 10.1 ビタミンE / mg 0.0
脂質 / g 6.4 ビタミンK / μg 0
炭水化物 / g 70.1 ビタミンB1 / mg 0.02
ナトリウム / mg 4 ビタミンB2 / mg 0.12
カリウム / mg 60 ナイアシン / mg 0.2
カルシウム / mg 240 ビタミンB6 / mg 0.00
マグネシウム / mg 80 ビタミンB12 / μg 0.0
リン / mg 140 葉酸 / μg 0
鉄 / mg 7.3 パントテン酸 / mg 0.00
亜鉛 / mg 0.9 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 1.00 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 4.45 食物繊維総量 / g 0.0
ビタミンA / μg 0 食塩相当量 / g 0.0
食 品 番 号 食 品 名
17065 こしょう/混合/粉
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 371 ビタミンD / μg 0.0
たんぱく質 / g 10.6 ビタミンE / mg 0.0
脂質 / g 6.2 ビタミンK / μg 0
炭水化物 / g 68.3 ビタミンB1 / mg 0.06
ナトリウム / mg 35 ビタミンB2 / mg 0.18
カリウム / mg 680 ナイアシン / mg 0.7
カルシウム / mg 30 ビタミンB6 / mg 0.00
マグネシウム / mg 120 ビタミンB12 / μg 0.0
リン / mg 150 葉酸 / μg 0
鉄 / mg 13.7 パントテン酸 / mg 0.00
亜鉛 / mg 1.0 ビタミンC / mg 1
銅 / mg 1.10 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.00 食物繊維総量 / g 0.0
ビタミンA / μg 7 食塩相当量 / g 0.1
     



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