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  ルバーブの栄養成分表

 成分値「可食部100gあたり」


食 品 番 号 食 品 名
06310 ルバーブ/葉柄/生
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 24 ビタミンD / μg 0.0
たんぱく質 / g 0.7 ビタミンE / mg 0.2
脂質 / g 0.1 ビタミンK / μg 7
炭水化物 / g 6.0 ビタミンB1 / mg 0.04
ナトリウム / mg 1 ビタミンB2 / mg 0.05
カリウム / mg 400 ナイアシン / mg 0.2
カルシウム / mg 74 ビタミンB6 / mg 0.02
マグネシウム / mg 19 ビタミンB12 / μg 0.0
リン / mg 37 葉酸 / μg 31
鉄 / mg 0.2 パントテン酸 / mg 0.10
亜鉛 / mg 0.1 ビタミンC / mg 5
銅 / mg 0.02 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.05 食物繊維総量 / g 2.5
ビタミンA / μg 3 食塩相当量 / g 0.0
食 品 番 号 食 品 名
06311 ルバーブ/葉柄/ゆで
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 18 ビタミンD / μg 0.0
たんぱく質 / g 0.5 ビタミンE / mg 0.2
脂質 / g 0.1 ビタミンK / μg 9
炭水化物 / g 4.6 ビタミンB1 / mg 0.01
ナトリウム / mg 1 ビタミンB2 / mg 0.03
カリウム / mg 200 ナイアシン / mg 0.1
カルシウム / mg 64 ビタミンB6 / mg 0.01
マグネシウム / mg 14 ビタミンB12 / μg 0.0
リン / mg 20 葉酸 / μg 22
鉄 / mg 0.2 パントテン酸 / mg 0.10
亜鉛 / mg 0.1 ビタミンC / mg 4
銅 / mg 0.02 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.05 食物繊維総量 / g 2.9
ビタミンA / μg 4 食塩相当量 / g 0.0
     



栄養素の特徴及び多く含まれる食材