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毎レピは「主婦が作る簡単!低カロリーレシピ」です。

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  ピーマンの栄養成分表

 成分値「可食部100gあたり」


ピーマン
血液をサラサラにして血栓や血液凝固を防止する効果が期待できる成分を含み、カロテン、ビタミン類も豊富です。
食べ頃>6月~9月頃
パプリカ:
赤、黄、などの大型で肉厚のピーマンです。抗酸化作用が高いビタミンC及び、がん予防が期待できるカロテンを豊富に含みます。

食 品 番 号 食 品 名
06245 青ピーマン/果実/生
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 22 ビタミンD / μg 0.0
たんぱく質 / g 0.9 ビタミンE / mg 0.8
脂質 / g 0.2 ビタミンK / μg 20
炭水化物 / g 5.1 ビタミンB1 / mg 0.03
ナトリウム / mg 1 ビタミンB2 / mg 0.03
カリウム / mg 190 ナイアシン / mg 0.6
カルシウム / mg 11 ビタミンB6 / mg 0.19
マグネシウム / mg 11 ビタミンB12 / μg 0.0
リン / mg 22 葉酸 / μg 26
鉄 / mg 0.4 パントテン酸 / mg 0.30
亜鉛 / mg 0.2 ビタミンC / mg 76
銅 / mg 0.06 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.10 食物繊維総量 / g 2.3
ビタミンA / μg 33 食塩相当量 / g 0.0
食 品 番 号 食 品 名
06246 青ピーマン/果実/油いため
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 64 ビタミンD / μg 0.0
たんぱく質 / g 0.9 ビタミンE / mg 0.9
脂質 / g 4.3 ビタミンK / μg 21
炭水化物 / g 5.4 ビタミンB1 / mg 0.03
ナトリウム / mg 1 ビタミンB2 / mg 0.03
カリウム / mg 200 ナイアシン / mg 0.6
カルシウム / mg 11 ビタミンB6 / mg 0.20
マグネシウム / mg 11 ビタミンB12 / μg 0.0
リン / mg 24 葉酸 / μg 27
鉄 / mg 0.7 パントテン酸 / mg 0.31
亜鉛 / mg 0.2 ビタミンC / mg 79
銅 / mg 0.06 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.10 食物繊維総量 / g 2.4
ビタミンA / μg 35 食塩相当量 / g 0.0
食 品 番 号 食 品 名
06247 赤ピーマン/果実/生
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 30 ビタミンD / μg 0.0
たんぱく質 / g 1.0 ビタミンE / mg 4.3
脂質 / g 0.2 ビタミンK / μg 7
炭水化物 / g 7.2 ビタミンB1 / mg 0.06
ナトリウム / mg 0 ビタミンB2 / mg 0.14
カリウム / mg 210 ナイアシン / mg 1.2
カルシウム / mg 7 ビタミンB6 / mg 0.37
マグネシウム / mg 10 ビタミンB12 / μg 0.0
リン / mg 22 葉酸 / μg 68
鉄 / mg 0.4 パントテン酸 / mg 0.28
亜鉛 / mg 0.2 ビタミンC / mg 170
銅 / mg 0.03 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.13 食物繊維総量 / g 1.6
ビタミンA / μg 88 食塩相当量 / g 0.0
食 品 番 号 食 品 名
06248 赤ピーマン/果実/油いため
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 73 ビタミンD / μg 0.0
たんぱく質 / g 1.0 ビタミンE / mg 4.4
脂質 / g 4.3 ビタミンK / μg 7
炭水化物 / g 7.6 ビタミンB1 / mg 0.06
ナトリウム / mg 0 ビタミンB2 / mg 0.16
カリウム / mg 220 ナイアシン / mg 1.2
カルシウム / mg 7 ビタミンB6 / mg 0.39
マグネシウム / mg 10 ビタミンB12 / μg 0.0
リン / mg 24 葉酸 / μg 71
鉄 / mg 0.7 パントテン酸 / mg 0.29
亜鉛 / mg 0.2 ビタミンC / mg 180
銅 / mg 0.03 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.14 食物繊維総量 / g 1.6
ビタミンA / μg 92 食塩相当量 / g 0.0
食 品 番 号 食 品 名
06249 黄ピーマン/果実/生
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 27 ビタミンD / μg 0.0
たんぱく質 / g 0.8 ビタミンE / mg 2.4
脂質 / g 0.2 ビタミンK / μg 3
炭水化物 / g 6.6 ビタミンB1 / mg 0.04
ナトリウム / mg 0 ビタミンB2 / mg 0.03
カリウム / mg 200 ナイアシン / mg 1.0
カルシウム / mg 8 ビタミンB6 / mg 0.26
マグネシウム / mg 10 ビタミンB12 / μg 0.0
リン / mg 21 葉酸 / μg 54
鉄 / mg 0.3 パントテン酸 / mg 0.25
亜鉛 / mg 0.2 ビタミンC / mg 150
銅 / mg 0.04 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.15 食物繊維総量 / g 1.3
ビタミンA / μg 17 食塩相当量 / g 0.0
食 品 番 号 食 品 名
06250 黄ピーマン/果実/油いため
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 70 ビタミンD / μg 0.0
たんぱく質 / g 0.8 ビタミンE / mg 2.5
脂質 / g 4.3 ビタミンK / μg 3
炭水化物 / g 6.9 ビタミンB1 / mg 0.04
ナトリウム / mg 0 ビタミンB2 / mg 0.03
カリウム / mg 210 ナイアシン / mg 1.0
カルシウム / mg 8 ビタミンB6 / mg 0.27
マグネシウム / mg 10 ビタミンB12 / μg 0.0
リン / mg 23 葉酸 / μg 56
鉄 / mg 0.5 パントテン酸 / mg 0.26
亜鉛 / mg 0.2 ビタミンC / mg 160
銅 / mg 0.04 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.16 食物繊維総量 / g 1.3
ビタミンA / μg 18 食塩相当量 / g 0.0
     



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