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  もち米製品の栄養成分表

 成分値「可食部100gあたり」


食 品 番 号 食 品 名
01117 もち米製品/もち
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 235 ビタミンD / μg 0.0
たんぱく質 / g 4.2 ビタミンE / mg 0.1
脂質 / g 0.8 ビタミンK / μg 0
炭水化物 / g 50.3 ビタミンB1 / mg 0.05
ナトリウム / mg 2 ビタミンB2 / mg 0.02
カリウム / mg 66 ナイアシン / mg 0.5
カルシウム / mg 7 ビタミンB6 / mg 0.04
マグネシウム / mg 16 ビタミンB12 / μg 0.0
リン / mg 78 葉酸 / μg 7
鉄 / mg 0.2 パントテン酸 / mg 0.57
亜鉛 / mg 1.4 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.22 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.81 食物繊維総量 / g 0.8
ビタミンA / μg 0 食塩相当量 / g 0.0
食 品 番 号 食 品 名
01118 もち米製品/赤飯
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 189 ビタミンD / μg 0.0
たんぱく質 / g 3.9 ビタミンE / mg 0.0
脂質 / g 0.4 ビタミンK / μg 1
炭水化物 / g 42.4 ビタミンB1 / mg 0.05
ナトリウム / mg 1 ビタミンB2 / mg 0.02
カリウム / mg 79 ナイアシン / mg 0.2
カルシウム / mg 7 ビタミンB6 / mg 0.02
マグネシウム / mg 14 ビタミンB12 / μg 0.0
リン / mg 54 葉酸 / μg 9
鉄 / mg 0.4 パントテン酸 / mg 0.30
亜鉛 / mg 0.8 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.13 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.38 食物繊維総量 / g 1.7
ビタミンA / μg 0 食塩相当量 / g 0.0
食 品 番 号 食 品 名
01119 もち米製品/あくまき
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 132 ビタミンD / μg 0.0
たんぱく質 / g 2.3 ビタミンE / mg 0.0
脂質 / g 1.8 ビタミンK / μg 0
炭水化物 / g 25.7 ビタミンB1 / mg 0.00
ナトリウム / mg 16 ビタミンB2 / mg 0.00
カリウム / mg 300 ナイアシン / mg 0.0
カルシウム / mg 6 ビタミンB6 / mg 0.01
マグネシウム / mg 6 ビタミンB12 / μg 0.0
リン / mg 10 葉酸 / μg 1
鉄 / mg 0.1 パントテン酸 / mg 0.00
亜鉛 / mg 0.7 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.05 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.39 食物繊維総量 / g 0.2
ビタミンA / μg 0 食塩相当量 / g 0.0
食 品 番 号 食 品 名
01120 もち米製品/白玉粉
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 369 ビタミンD / μg 0.0
たんぱく質 / g 6.3 ビタミンE / mg 0.0
脂質 / g 1.0 ビタミンK / μg 0
炭水化物 / g 80.0 ビタミンB1 / mg 0.03
ナトリウム / mg 2 ビタミンB2 / mg 0.01
カリウム / mg 3 ナイアシン / mg 0.4
カルシウム / mg 5 ビタミンB6 / mg 0.01
マグネシウム / mg 6 ビタミンB12 / μg 0.0
リン / mg 45 葉酸 / μg 14
鉄 / mg 1.1 パントテン酸 / mg 0.00
亜鉛 / mg 1.2 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.17 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.55 食物繊維総量 / g 0.5
ビタミンA / μg 0 食塩相当量 / g 0.0
食 品 番 号 食 品 名
01121 もち米製品/道明寺粉
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 372 ビタミンD / μg 0.0
たんぱく質 / g 7.1 ビタミンE / mg 0.0
脂質 / g 0.7 ビタミンK / μg 0
炭水化物 / g 80.4 ビタミンB1 / mg 0.04
ナトリウム / mg 4 ビタミンB2 / mg 0.01
カリウム / mg 45 ナイアシン / mg 0.4
カルシウム / mg 6 ビタミンB6 / mg 0.04
マグネシウム / mg 9 ビタミンB12 / μg 0.0
リン / mg 41 葉酸 / μg 6
鉄 / mg 0.4 パントテン酸 / mg 0.22
亜鉛 / mg 1.5 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.22 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.90 食物繊維総量 / g 0.7
ビタミンA / μg 0 食塩相当量 / g 0.0
     



栄養素の特徴及び多く含まれる食材












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