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  芽キャベツの栄養成分表

 成分値「可食部100gあたり」


食 品 番 号 食 品 名
06283 芽キャベツ/結球葉/生
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 50 ビタミンD / μg 0.0
たんぱく質 / g 5.7 ビタミンE / mg 0.6
脂質 / g 0.1 ビタミンK / μg 150
炭水化物 / g 9.9 ビタミンB1 / mg 0.19
ナトリウム / mg 5 ビタミンB2 / mg 0.23
カリウム / mg 610 ナイアシン / mg 0.9
カルシウム / mg 37 ビタミンB6 / mg 0.27
マグネシウム / mg 25 ビタミンB12 / μg 0.0
リン / mg 73 葉酸 / μg 240
鉄 / mg 1.0 パントテン酸 / mg 0.76
亜鉛 / mg 0.6 ビタミンC / mg 160
銅 / mg 0.07 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.29 食物繊維総量 / g 5.5
ビタミンA / μg 59 食塩相当量 / g 0.0
食 品 番 号 食 品 名
06284 芽キャベツ/結球葉/ゆで
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 49 ビタミンD / μg 0.0
たんぱく質 / g 5.3 ビタミンE / mg 0.5
脂質 / g 0.1 ビタミンK / μg 160
炭水化物 / g 9.8 ビタミンB1 / mg 0.13
ナトリウム / mg 5 ビタミンB2 / mg 0.16
カリウム / mg 480 ナイアシン / mg 0.6
カルシウム / mg 36 ビタミンB6 / mg 0.22
マグネシウム / mg 22 ビタミンB12 / μg 0.0
リン / mg 75 葉酸 / μg 220
鉄 / mg 1.0 パントテン酸 / mg 0.65
亜鉛 / mg 0.5 ビタミンC / mg 110
銅 / mg 0.07 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.25 食物繊維総量 / g 5.2
ビタミンA / μg 57 食塩相当量 / g 0.0
     



栄養素の特徴及び多く含まれる食材