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  かたくちいわしの栄養成分表

 成分値「可食部100gあたり」


食 品 番 号 食 品 名
10044 かたくちいわし/生
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 192 ビタミンD / μg 4.0
たんぱく質 / g 18.2 ビタミンE / mg 0.4
脂質 / g 12.1 ビタミンK / μg 0
炭水化物 / g 0.3 ビタミンB1 / mg 0.03
ナトリウム / mg 85 ビタミンB2 / mg 0.16
カリウム / mg 300 ナイアシン / mg 9.7
カルシウム / mg 60 ビタミンB6 / mg 0.58
マグネシウム / mg 32 ビタミンB12 / μg 13.9
リン / mg 240 葉酸 / μg 19
鉄 / mg 0.9 パントテン酸 / mg 1.07
亜鉛 / mg 1.0 ビタミンC / mg 1
銅 / mg 0.17 コレステロール / mg 70
マンガン / mg 0.13 食物繊維総量 / g 0.0
ビタミンA / μg 11 食塩相当量 / g 0.2
食 品 番 号 食 品 名
10045 かたくちいわし/煮干し
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 332 ビタミンD / μg 18.0
たんぱく質 / g 64.5 ビタミンE / mg 0.9
脂質 / g 6.2 ビタミンK / μg 0
炭水化物 / g 0.3 ビタミンB1 / mg 0.10
ナトリウム / mg 1,700 ビタミンB2 / mg 0.10
カリウム / mg 1,200 ナイアシン / mg 16.5
カルシウム / mg 2,200 ビタミンB6 / mg 0.28
マグネシウム / mg 230 ビタミンB12 / μg 41.3
リン / mg 1,500 葉酸 / μg 74
鉄 / mg 18.0 パントテン酸 / mg 1.81
亜鉛 / mg 7.2 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.39 コレステロール / mg 550
マンガン / mg 0.00 食物繊維総量 / g 0.0
ビタミンA / μg 0 食塩相当量 / g 4.3
食 品 番 号 食 品 名
10046 かたくちいわし/田作り
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 336 ビタミンD / μg 30.0
たんぱく質 / g 66.6 ビタミンE / mg 0.8
脂質 / g 5.7 ビタミンK / μg 0
炭水化物 / g 0.3 ビタミンB1 / mg 0.10
ナトリウム / mg 710 ビタミンB2 / mg 0.11
カリウム / mg 1,600 ナイアシン / mg 17.0
カルシウム / mg 2,500 ビタミンB6 / mg 0.37
マグネシウム / mg 190 ビタミンB12 / μg 64.5
リン / mg 2,300 葉酸 / μg 230
鉄 / mg 3.0 パントテン酸 / mg 3.74
亜鉛 / mg 7.9 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.39 コレステロール / mg 720
マンガン / mg 0.79 食物繊維総量 / g 0.0
ビタミンA / μg 0 食塩相当量 / g 1.8
     



栄養素の特徴及び多く含まれる食材












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