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  ふきの栄養成分表

 成分値「可食部100gあたり」


食 品 番 号 食 品 名
06256 ふき/葉柄/生
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 11 ビタミンD / μg 0.0
たんぱく質 / g 0.3 ビタミンE / mg 0.2
脂質 / g 0.0 ビタミンK / μg 6
炭水化物 / g 3.0 ビタミンB1 / mg 0.00
ナトリウム / mg 35 ビタミンB2 / mg 0.02
カリウム / mg 330 ナイアシン / mg 0.1
カルシウム / mg 40 ビタミンB6 / mg 0.01
マグネシウム / mg 6 ビタミンB12 / μg 0.0
リン / mg 18 葉酸 / μg 12
鉄 / mg 0.1 パントテン酸 / mg 0.07
亜鉛 / mg 0.2 ビタミンC / mg 2
銅 / mg 0.05 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.36 食物繊維総量 / g 1.3
ビタミンA / μg 4 食塩相当量 / g 0.1
食 品 番 号 食 品 名
06257 ふき/葉柄/ゆで
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 8 ビタミンD / μg 0.0
たんぱく質 / g 0.3 ビタミンE / mg 0.2
脂質 / g 0.0 ビタミンK / μg 5
炭水化物 / g 1.9 ビタミンB1 / mg 0.00
ナトリウム / mg 22 ビタミンB2 / mg 0.01
カリウム / mg 230 ナイアシン / mg 0.1
カルシウム / mg 34 ビタミンB6 / mg 0.08
マグネシウム / mg 5 ビタミンB12 / μg 0.0
リン / mg 15 葉酸 / μg 9
鉄 / mg 0.1 パントテン酸 / mg 0.00
亜鉛 / mg 0.2 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.05 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.37 食物繊維総量 / g 1.1
ビタミンA / μg 5 食塩相当量 / g 0.1
     



栄養素の特徴及び多く含まれる食材