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  エシャロットの栄養成分表

 成分値「可食部100gあたり」


らっきょのように分球した、見た目は小さなたまねぎです。カリウム、ビタミンC、葉酸、食物繊維など含まれています。たまねぎ同様疲労回復効果など期待できます。味はたまねぎほど甘くありません。

食 品 番 号 食 品 名
06307 エシャロット/りん茎/生
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 76 ビタミンD / μg 0.0
たんぱく質 / g 2.3 ビタミンE / mg 0.4
脂質 / g 0.2 ビタミンK / μg 6
炭水化物 / g 17.8 ビタミンB1 / mg 0.03
ナトリウム / mg 2 ビタミンB2 / mg 0.05
カリウム / mg 290 ナイアシン / mg 0.8
カルシウム / mg 20 ビタミンB6 / mg 0.11
マグネシウム / mg 14 ビタミンB12 / μg 0.0
リン / mg 47 葉酸 / μg 55
鉄 / mg 0.8 パントテン酸 / mg 0.33
亜鉛 / mg 0.5 ビタミンC / mg 21
銅 / mg 0.06 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.37 食物繊維総量 / g 11.4
ビタミンA / μg 2 食塩相当量 / g 0.0
     



栄養素の特徴及び多く含まれる食材