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  だしの栄養成分表

 成分値「可食部100gあたり」


食 品 番 号 食 品 名
17019 かつおだし
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 3 ビタミンD / μg 0.0
たんぱく質 / g 0.5 ビタミンE / mg 0.0
脂質 / g 0.1 ビタミンK / μg 0
炭水化物 / g 0.0 ビタミンB1 / mg 0.01
ナトリウム / mg 20 ビタミンB2 / mg 0.01
カリウム / mg 26 ナイアシン / mg 1.4
カルシウム / mg 2 ビタミンB6 / mg 0.02
マグネシウム / mg 3 ビタミンB12 / μg 0.4
リン / mg 17 葉酸 / μg 0
鉄 / mg 0.0 パントテン酸 / mg 0.06
亜鉛 / mg 0.0 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.00 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.00 食物繊維総量 / g 0.0
ビタミンA / μg 0 食塩相当量 / g 0.1
食 品 番 号 食 品 名
17020 昆布だし
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 4 ビタミンD / μg 0.0
たんぱく質 / g 0.1 ビタミンE / mg 0.0
脂質 / g 0.0 ビタミンK / μg 0
炭水化物 / g 0.9 ビタミンB1 / mg 0.00
ナトリウム / mg 61 ビタミンB2 / mg 0.00
カリウム / mg 140 ナイアシン / mg 0.0
カルシウム / mg 3 ビタミンB6 / mg 0.00
マグネシウム / mg 4 ビタミンB12 / μg 0.0
リン / mg 6 葉酸 / μg 2
鉄 / mg 0.0 パントテン酸 / mg 0.00
亜鉛 / mg 0.0 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.00 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.01 食物繊維総量 / g 0.0
ビタミンA / μg 0 食塩相当量 / g 0.2
食 品 番 号 食 品 名
17021 かつお/昆布だし
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 2 ビタミンD / μg 0.0
たんぱく質 / g 0.3 ビタミンE / mg 0.0
脂質 / g 0.0 ビタミンK / μg 0
炭水化物 / g 0.3 ビタミンB1 / mg 0.01
ナトリウム / mg 34 ビタミンB2 / mg 0.01
カリウム / mg 63 ナイアシン / mg 0.9
カルシウム / mg 3 ビタミンB6 / mg 0.01
マグネシウム / mg 4 ビタミンB12 / μg 0.3
リン / mg 13 葉酸 / μg 1
鉄 / mg 0.0 パントテン酸 / mg 0.04
亜鉛 / mg 0.0 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.00 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.00 食物繊維総量 / g 0.0
ビタミンA / μg 0 食塩相当量 / g 0.1
食 品 番 号 食 品 名
17022 しいたけだし
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 4 ビタミンD / μg 0.0
たんぱく質 / g 0.1 ビタミンE / mg 0.0
脂質 / g 0.0 ビタミンK / μg 0
炭水化物 / g 0.9 ビタミンB1 / mg 0.00
ナトリウム / mg 3 ビタミンB2 / mg 0.02
カリウム / mg 29 ナイアシン / mg 0.6
カルシウム / mg 1 ビタミンB6 / mg 0.02
マグネシウム / mg 3 ビタミンB12 / μg 0.0
リン / mg 8 葉酸 / μg 2
鉄 / mg 0.1 パントテン酸 / mg 0.57
亜鉛 / mg 0.0 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.01 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.00 食物繊維総量 / g 0.0
ビタミンA / μg 0 食塩相当量 / g 0.0
食 品 番 号 食 品 名
17023 煮干しだし
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 1 ビタミンD / μg 0.0
たんぱく質 / g 0.1 ビタミンE / mg 0.0
脂質 / g 0.1 ビタミンK / μg 0
炭水化物 / g 0.0 ビタミンB1 / mg 0.01
ナトリウム / mg 38 ビタミンB2 / mg 0.00
カリウム / mg 25 ナイアシン / mg 0.3
カルシウム / mg 3 ビタミンB6 / mg 0.00
マグネシウム / mg 2 ビタミンB12 / μg 0.2
リン / mg 7 葉酸 / μg 1
鉄 / mg 0.0 パントテン酸 / mg 0.00
亜鉛 / mg 0.0 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.00 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.00 食物繊維総量 / g 0.0
ビタミンA / μg 0 食塩相当量 / g 0.1
食 品 番 号 食 品 名
17024 鶏がらだし
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 7 ビタミンD / μg 0.0
たんぱく質 / g 1.1 ビタミンE / mg 0.0
脂質 / g 0.2 ビタミンK / μg 0
炭水化物 / g 0.0 ビタミンB1 / mg 0.02
ナトリウム / mg 30 ビタミンB2 / mg 0.09
カリウム / mg 65 ナイアシン / mg 1.2
カルシウム / mg 2 ビタミンB6 / mg 0.03
マグネシウム / mg 2 ビタミンB12 / μg 0.5
リン / mg 21 葉酸 / μg 6
鉄 / mg 0.5 パントテン酸 / mg 0.77
亜鉛 / mg 0.0 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.01 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.00 食物繊維総量 / g 0.0
ビタミンA / μg 0 食塩相当量 / g 0.1
食 品 番 号 食 品 名
17025 中華だし
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 3 ビタミンD / μg 0.0
たんぱく質 / g 0.8 ビタミンE / mg 0.0
脂質 / g 0.0 ビタミンK / μg 0
炭水化物 / g 0.0 ビタミンB1 / mg 0.15
ナトリウム / mg 20 ビタミンB2 / mg 0.03
カリウム / mg 90 ナイアシン / mg 1.3
カルシウム / mg 3 ビタミンB6 / mg 0.05
マグネシウム / mg 5 ビタミンB12 / μg 0.0
リン / mg 40 葉酸 / μg 1
鉄 / mg 0.0 パントテン酸 / mg 0.26
亜鉛 / mg 0.0 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.00 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.01 食物繊維総量 / g 0.0
ビタミンA / μg 0 食塩相当量 / g 0.1
食 品 番 号 食 品 名
17026 洋風だし
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 6 ビタミンD / μg 0.0
たんぱく質 / g 1.3 ビタミンE / mg 0.0
脂質 / g 0.0 ビタミンK / μg 0
炭水化物 / g 0.3 ビタミンB1 / mg 0.02
ナトリウム / mg 180 ビタミンB2 / mg 0.05
カリウム / mg 110 ナイアシン / mg 1.1
カルシウム / mg 5 ビタミンB6 / mg 0.06
マグネシウム / mg 6 ビタミンB12 / μg 0.2
リン / mg 37 葉酸 / μg 3
鉄 / mg 0.1 パントテン酸 / mg 0.25
亜鉛 / mg 0.1 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.01 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.01 食物繊維総量 / g 0.0
ビタミンA / μg 0 食塩相当量 / g 0.5
食 品 番 号 食 品 名
17027 固形コンソメ/
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 235 ビタミンD / μg 0.0
たんぱく質 / g 7.0 ビタミンE / mg 0.7
脂質 / g 4.3 ビタミンK / μg 2
炭水化物 / g 42.1 ビタミンB1 / mg 0.03
ナトリウム / mg 17,000 ビタミンB2 / mg 0.08
カリウム / mg 200 ナイアシン / mg 1.1
カルシウム / mg 26 ビタミンB6 / mg 0.40
マグネシウム / mg 19 ビタミンB12 / μg 0.1
リン / mg 76 葉酸 / μg 16
鉄 / mg 0.4 パントテン酸 / mg 0.28
亜鉛 / mg 0.1 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.10 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.10 食物繊維総量 / g 0.3
ビタミンA / μg 0 食塩相当量 / g 43.2
食 品 番 号 食 品 名
17028 顆粒風味調味料/
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 224 ビタミンD / μg 0.8
たんぱく質 / g 24.2 ビタミンE / mg 0.1
脂質 / g 0.3 ビタミンK / μg 0
炭水化物 / g 31.1 ビタミンB1 / mg 0.03
ナトリウム / mg 16,000 ビタミンB2 / mg 0.20
カリウム / mg 180 ナイアシン / mg 5.5
カルシウム / mg 42 ビタミンB6 / mg 0.06
マグネシウム / mg 20 ビタミンB12 / μg 1.4
リン / mg 260 葉酸 / μg 14
鉄 / mg 1.0 パントテン酸 / mg 0.18
亜鉛 / mg 0.5 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.12 コレステロール / mg 23
マンガン / mg 0.09 食物繊維総量 / g 0.0
ビタミンA / μg 0 食塩相当量 / g 40.6
     



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