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  バター / マーガリンの栄養成分表

 成分値「可食部100gあたり」


食 品 番 号 食 品 名
14017 有塩バター
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 745 ビタミンD / μg 0.6
たんぱく質 / g 0.6 ビタミンE / mg 1.5
脂質 / g 81.0 ビタミンK / μg 17
炭水化物 / g 0.2 ビタミンB1 / mg 0.01
ナトリウム / mg 750 ビタミンB2 / mg 0.03
カリウム / mg 28 ナイアシン / mg 0.0
カルシウム / mg 15 ビタミンB6 / mg 0.00
マグネシウム / mg 2 ビタミンB12 / μg 0.1
リン / mg 15 葉酸 / μg 0
鉄 / mg 0.1 パントテン酸 / mg 0.06
亜鉛 / mg 0.1 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.00 コレステロール / mg 210
マンガン / mg 0.00 食物繊維総量 / g 0.0
ビタミンA / μg 510 食塩相当量 / g 1.9
食 品 番 号 食 品 名
14018 無塩バター
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 763 ビタミンD / μg 0.7
たんぱく質 / g 0.5 ビタミンE / mg 1.4
脂質 / g 83.0 ビタミンK / μg 24
炭水化物 / g 0.2 ビタミンB1 / mg 0.00
ナトリウム / mg 11 ビタミンB2 / mg 0.03
カリウム / mg 22 ナイアシン / mg 0.0
カルシウム / mg 14 ビタミンB6 / mg 0.00
マグネシウム / mg 2 ビタミンB12 / μg 0.1
リン / mg 18 葉酸 / μg 1
鉄 / mg 0.4 パントテン酸 / mg 0.08
亜鉛 / mg 0.1 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.01 コレステロール / mg 220
マンガン / mg 0.01 食物繊維総量 / g 0.0
ビタミンA / μg 790 食塩相当量 / g 0.0
食 品 番 号 食 品 名
14019 発酵バター
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 752 ビタミンD / μg 0.7
たんぱく質 / g 0.6 ビタミンE / mg 1.3
脂質 / g 80.0 ビタミンK / μg 30
炭水化物 / g 4.4 ビタミンB1 / mg 0.00
ナトリウム / mg 510 ビタミンB2 / mg 0.02
カリウム / mg 25 ナイアシン / mg 0.0
カルシウム / mg 12 ビタミンB6 / mg 0.00
マグネシウム / mg 2 ビタミンB12 / μg 0.1
リン / mg 16 葉酸 / μg 1
鉄 / mg 0.4 パントテン酸 / mg 0.00
亜鉛 / mg 0.1 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.01 コレステロール / mg 230
マンガン / mg 0.01 食物繊維総量 / g 0.0
ビタミンA / μg 780 食塩相当量 / g 1.3
食 品 番 号 食 品 名
14020 ソフトタイプマーガリン
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 758 ビタミンD / μg 0.0
たんぱく質 / g 0.4 ビタミンE / mg 15.1
脂質 / g 81.6 ビタミンK / μg 53
炭水化物 / g 1.2 ビタミンB1 / mg 0.01
ナトリウム / mg 490 ビタミンB2 / mg 0.03
カリウム / mg 27 ナイアシン / mg 0.0
カルシウム / mg 14 ビタミンB6 / mg 0.00
マグネシウム / mg 2 ビタミンB12 / μg 0.0
リン / mg 17 葉酸 / μg 0
鉄 / mg 0.0 パントテン酸 / mg 0.00
亜鉛 / mg 0.1 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.00 コレステロール / mg 5
マンガン / mg 0.00 食物繊維総量 / g 0.0
ビタミンA / μg 24 食塩相当量 / g 1.2
食 品 番 号 食 品 名
14021 ファットスプレッド
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 631 ビタミンD / μg 0.0
たんぱく質 / g 0.4 ビタミンE / mg 15.7
脂質 / g 68.0 ビタミンK / μg 71
炭水化物 / g 0.7 ビタミンB1 / mg 0.02
ナトリウム / mg 420 ビタミンB2 / mg 0.02
カリウム / mg 17 ナイアシン / mg 0.0
カルシウム / mg 8 ビタミンB6 / mg 0.00
マグネシウム / mg 2 ビタミンB12 / μg 0.0
リン / mg 10 葉酸 / μg 0
鉄 / mg 0.0 パントテン酸 / mg 0.00
亜鉛 / mg 0.0 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.00 コレステロール / mg 4
マンガン / mg 0.00 食物繊維総量 / g 0.0
ビタミンA / μg 31 食塩相当量 / g 1.1
食 品 番 号 食 品 名
14022 ショートニング
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 921 ビタミンD / μg 0.1
たんぱく質 / g 0.0 ビタミンE / mg 9.5
脂質 / g 100.0 ビタミンK / μg 6
炭水化物 / g 0.0 ビタミンB1 / mg 0.00
ナトリウム / mg 0 ビタミンB2 / mg 0.00
カリウム / mg 0 ナイアシン / mg 0.0
カルシウム / mg 0 ビタミンB6 / mg 0.00
マグネシウム / mg 0 ビタミンB12 / μg 0.0
リン / mg 0 葉酸 / μg 0
鉄 / mg 0.0 パントテン酸 / mg 0.00
亜鉛 / mg 0.0 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.00 コレステロール / mg 4
マンガン / mg 0.00 食物繊維総量 / g 0.0
ビタミンA / μg 0 食塩相当量 / g 0.0
     



栄養素の特徴及び多く含まれる食材