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毎レピは「主婦が作る簡単！低カロリーレシピ」です。

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　　ほうれん草と茄子のお好み焼き

　　材料


ほうれん草と茄子のお好み焼き
調理時間20分
Kcal(1人分) 319Kcal

材　料　(2人分)
絹ごし豆腐(1丁) 340g
やまいも 100g
なす(2本) 190g
ほうれん草 100g
たまご(1個) 56g
小麦粉 60g
しょうゆ 大さじ1
だし汁 100ml

※緑黄色野菜の中でも高い栄養価をもつほうれん草と茄子でお好み焼を作りました
※レシピ材料の下線食材は、クリックすると栄養成分表を表示します 。

 
 

　料理に含まれる成分「１人分」

栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 319 ビタミンＤ / μg 0.5
たんぱく質 / g 18.6 ビタミンE / mg 2.2
脂質 / g 9.0 ビタミンＫ / μg 193
炭水化物 / g 40.4 ビタミンＢ１ / mg 0.35
ナトリウム / mg 580 ビタミンＢ２ / mg 0.32
カリウム / mg 1,007 ナイアシン / mg 2.1
カルシウム / mg 160 ビタミンＢ６ / mg 0.27
マグネシウム / mg 133 ビタミンＢ１２ / μg 0.5
リン / mg 293 葉酸 / μg 114
鉄 / mg 3.1 パントテン酸 / mg 1.41
亜鉛 / mg 2.1 ビタミンＣ / mg 13
銅 / mg 0.46 コレステロール / mg 118
マンガン / mg 0.87 食物繊維総量 / g 4.0
ビタミンA / μg 272 食塩相当量 / g 1.4