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  頭の体操(微量ミネラル)

  微量ミネラルに関する問題を出題



問 1
  • 微量ミネラルと言えば、どのようなものがあるか?

 解 答 を み る

  • 鉄 、亜鉛 、銅 、マンガン 、ヨウ素 、セレン 、クロム 、モリブデン

問 2
  • 鉄はヘモグロビンや各酵素の構成成分であり、欠乏するとどうなるか?

 解 答 を み る

  • 貧血や運動機能 、認知機能等の低下を招く

問 3
  • ヘモグラビンの主な働きは?

 解 答 を み る

  • 体内で酸素を運搬する

問 4
  • 食物中の鉄にはどのようなものがあるか?

 解 答 を み る

  • ヘ ム 鉄 ( 二 価 鉄 ) 、非 ヘ ム 鉄 ( 三 価 鉄 )

問 5
  • 鉄が骨髄に運ばれると何に利用されるか?

 解 答 を み る

  • 赤 血 球 合 成

問 6
  • 亜鉛はどのような酵素の構成成分となり酵素反応に関わっているか?

 解 答 を み る

  • DNAポリメラーゼ 、カルボキシペプチターゼ 、アルカリフォスファターゼ など

問 7
  • 亜鉛は、何と何の合成に必要とされているか?

 解 答 を み る

  • D M A 、R N A

問 8
  • 亜鉛は、どのような働きをもっているか?

 解 答 を み る

  • 血糖降下作用があるインスリンの合成

問 9
  • 銅は約10種類の銅依存性酵素の活性中心に結合してどのような働きをするか?

 解 答 を み る

  • エネルギー生成や鉄の代謝 、活性酸素の除去 、神経伝達物質の産生など

問 10
  • マンガンは何の構成成分で多くの酵素反応に関わっているか?

 解 答 を み る

  • アルギニン分解酵素 、乳酸脱炭酸酵素 、マンガンスーパーオキシドジスムターセ

問 11
  • マンガンは体内のどこに最も多く存在しているか?

 解 答 を み る

  • 骨 中

問 12
  • ヨウ素は約70~80%体内のどこに存在し、何の構成成分となるか?

 解 答 を み る

  • 甲状腺に存在して甲状腺ホルモンの構成成分

問 13
  • セレンは何の構成成分として体内の過酸化物質から細胞を守っているか?

 解 答 を み る

  • グ ル タ チ オ ン ペ ル オ キ シ ダ ー ゼ

問 14
  • クロムで栄養素として働くのは?

 解 答 を み る

  • 三 価 ク ロ ム

問 15
  • モリブデンは核酸の代謝においてプリン塩基の分解過程で働く何の構成成分になるか?

 解 答 を み る

  • キ サ ン チ ン オ キ シ ダ ー ゼ

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栄養素の特徴及び多く含まれる食材